1、主料：白涼粉10克、水250克、木糖醇20克、糖桂花1勺。
2、輔料：抹茶粉3克。
3、準備好材料和水信玄餅的矽膠模具，如果沒有這個球形矽膠模具，用普通的瓷碗也可以。
4、將白涼粉用50克冷水調勻到無顆粒狀態，
5、把200克水和木糖醇煮沸，再倒入白涼粉中，邊攪動邊煮沸。
6、煮沸後離火，將液體分成三份，分別加入糖桂花、抹茶粉和草莓粉的水溶液，攪勻。
7、抹茶粉和草莓粉分別加入少量涼開水，同樣攪勻備用。
8、將模具扣緊，用小漏斗把液體灌入其中冷藏至凝固即可。
1、主料：白涼粉10克、水250克、木糖醇20克、糖桂花1勺。
2、輔料：抹茶粉3克。
3、準備好材料和水信玄餅的矽膠模具，如果沒有這個球形矽膠模具，用普通的瓷碗也可以。
4、將白涼粉用50克冷水調勻到無顆粒狀態，
5、把200克水和木糖醇煮沸，再倒入白涼粉中，邊攪動邊煮沸。
6、煮沸後離火，將液體分成三份，分別加入糖桂花、抹茶粉和草莓粉的水溶液，攪勻。
7、抹茶粉和草莓粉分別加入少量涼開水，同樣攪勻備用。
8、將模具扣緊，用小漏斗把液體灌入其中冷藏至凝固即可。
1、需要準備的食材有：冰粉25克，或者是白涼粉也是可以的，水600毫升，蝶豆花3~4克、開水50毫升，適量的芒果，牛奶，糖，可以準備自己喜歡吃的水果。
2、把準備好的蝶豆花在裡面，加入開水浸泡一下，等它的顏色出來，接下來把水倒進鍋裡面，用大火煮沸之後，把泡好的蝶豆花的水，倒進鍋裡面再加入冰粉。
3、把它煮幾分鐘之後倒出來放涼，等它凝固的時候就可以了，接下來要把準備好的芒果切一下，放在裡面，加入芒果再加入牛奶，放入少量的糖水就可以了，這樣一道美味的藍色冰粉就製作完成了。
在不同的地方，白涼粉的原料也不同。在華南地區，白涼粉是用涼粉草和大米做成；在其他地方，白涼粉則是用綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉等各類食物澱粉製成，口感大致上相同。
吃白涼粉的好處
１、白涼粉的消暑解熱作用是廣為人知的，夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感，令身體更舒暢。
２、白涼粉中含有大量的碳水化合物，當人體食用之後，極易產生飽腹感，這樣一來，人體對其他高熱量食物的攝入也就減少了，可起到減肥的作用。
３、白涼粉中含有天然的植物膠質，能夠起到滋陰養顏的作用，長期食用可美容養顏，調節內分泌，於女性身體有益。
４、白涼粉能夠促進胃液分泌，增進食慾，振奮精神，使人體產生活力。
５、白涼粉中含有８０％的水分，在給人體補充水分的同時，也起到了促進新陳代謝、潤腸通便的作用。