冰粉石灰水放多了會怎樣

　　冰粉石灰水放多了會導致做出來的冰粉口感發酸，影響口感，看起來也不好看。在製作冰粉的時候加石灰水，一般都是做凝固劑的，讓原本鬆散的果膠凝固在一起，靜置一段時間之後就能形成冰粉了，所以我們在製作的時候一定要注意石灰水的比例。

　　冰粉石灰水放多了會怎樣

　　冰粉是我們一種比較傳統的食物，口感q彈爽口，十分清涼，很多人都非常喜歡吃，特別是在夏天的時候，放到冰箱裡面冰鎮一會口感更佳。冰粉自己製作也是非常簡單的，只需要準備好冰粉籽、石灰水等材料就可以了。

　　製作冰粉的材料是假酸漿的種子，它裡面含有大量的果膠，這個時候就要用來石灰水來做凝固劑，讓原本鬆散的果膠凝固在一起，從而就能形成我們吃的冰粉了。要是在製作的時候不小心放多了石灰水，會導致冰粉吃起來發酸，影響口感。

　　所以說在新增石灰水的時候一定要控制好比例，在將冰粉籽清洗好冒小泡後再新增少量石灰水，並變新增變進行攪拌，知道感覺有點凝固，靜置一段時間就可以了。

　　可以再新增少許冰粉。

　　冰粉的做法：

　　１、冰粉倒入２０克在碗裡。

　　２、把水燒開倒入冰粉碗裡。

　　３、攪拌２分鐘等涼。

　　４、然後把花生核桃炒香剝掉外皮。

　　５、放入袋子裡用擀麵棍或刀背壓碎。

　　６、不用壓很碎 裝入碗裡。

　　７、紅糖水提前熬製 加入些葡萄乾。

　　８、然後把大碗裡涼的冰粉用勺子舀入小碗裡劃成小塊放入花生葡萄乾等。

　　９、加入紅糖水即可。

　　1、可以再新增少許冰粉。

　　2、冰粉的做法：20克冰粉倒入碗裡。水燒開倒入冰粉碗，攪拌2分鐘等涼。花生核桃炒香剝皮放入袋子裡用擀麵棍或刀背壓碎，裝入碗裡。紅糖水提前熬製，加葡萄乾。大碗裡涼的冰粉用勺子舀入小碗裡劃成小塊放入花生葡萄乾等。加入紅糖水即可。