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冰糖梨罐頭家庭自制法

冰糖梨罐頭家庭自制法

  1、梨清洗乾淨後,將其控幹表面的水分,梨削去皮,將其兩頭分別切去,將梨對半切開。

  2、切好的梨再次用清水沖洗乾淨,控下水,放入一個大碗中,加上一勺食鹽,加入清水,讓梨在鹽水中浸泡5分鐘的時間。

  3、這個過程中,準備盛放罐頭的玻璃瓶,將其事先放入開水鍋中煮一煮,防毒處理好,保證無水無油,將泡好鹽水的梨控水後,裝入在瓶中。

  4、放入白砂糖和冰糖,加上純淨水,注意要加滿,隔水擺放在鍋中,蓋子放在罐頭上,不要擰,開始蒸,大火蒸開後,繼續蒸20分鐘。

  5、關火後,趁熱將玻璃瓶的蓋子蓋緊,倒扣放置,待將其晾涼後,便可達到密封的狀態,翻過面放在陰涼的地方儲存便可。

梨罐頭家庭自制法

  1、準備好梨,最好是雪梨,它的肉質細脆,汁多味甜而且它的肉嫩白如雪,做出來不僅好看也好吃。

  2、把梨去蒂、去把、去皮並切成均勻的塊狀。

  3、切塊之後最好放入清水中,這樣梨的顏色不容易變黃。

  4、準備好罐頭瓶,然後把梨全部放入瓶中,在放入糖和水。

  5、水不要放滿,留一定的空間,然後擰好蓋子。

桃子罐頭家庭自制法

  用料:桃子適量、白糖適量。

  做法:

  1、首先準備好要用到的桃子和白糖。

  2、接著用鹽水把桃子反覆沖洗乾淨。

  3、然後將桃子去皮放入鍋中煮出鮮豔的顏色。

  4、接著撈出控幹水分。

  5、然後把煮熟的桃子切好,加入白糖放入小鍋中熬軟即可。


桃子罐頭家庭自制怎樣儲存

  1、容器。   在製作桃子罐頭之前就要選好容器,一般的來說最好選擇口小肚大的玻璃瓶。而且玻璃瓶子應該有比較嚴密的蓋子。   2、蒸煮。   除了桃子罐頭的正常做法以外,玻璃瓶子以及裝瓶的工具也需要注意,玻璃瓶子應該放在正在燒開的水上放上蒸屜,然後把玻璃瓶子倒扣過來,用蒸汽進行消毒。這一過程應該持續5分鐘, ...

綠葡萄罐頭家庭自制

  1、準備好綠葡萄,洗乾淨後瀝乾水份備用。老冰糖一塊,喜歡甜的可以多放點。   2、帶上一次性手套,將綠葡萄皮全部剝皮。   3、鍋中加入1.0L的水,蓋上蓋子燒開。   4、水開後放入老冰糖,煮到老冰糖全部化開。   5、下入剝好皮的綠葡萄,煮開後在煮1~2分鐘,關火即可。   6、關火後涼涼,放入冰箱冷 ...

香蕉罐頭家庭自制

  1、原料選擇:香蕉的成熟度與罐頭質量有很大關係。香蕉欠熱,有酸澀味回;過熟,易軟答爛,以致片形不整齊,液濁不清。將九成熟的香蕉,在室溫18℃左右,用化學法(電石法或乙烯)或煙燻法催熟到第三天或第四天做制罐頭的原料最佳。   2、剝皮除絲絡:將香蕉追熟適度時,取出用消毒過的清水沖洗乾淨。然後剝皮去外皮,再用 ...

水蜜桃罐頭家庭自制

  1、將桃子洗乾淨,罐頭瓶子消毒備用,桃子選稍微硬一點的,桃子和冰糖的比例6:1。   2、用小刀順著桃子的邊縫劃一圈,要劃透,順著桃核劃刀。   3、雙手握著桃子扭兩下掰開,之後把果核和果肉分開,在把表皮去掉。   4、把消掉皮的桃子放到淡鹽水中浸泡5分鐘左右。   5、根據個人喜好,把桃子切成大小適中的 ...

梨子罐頭家庭自制

  1、準備好梨,最好是雪梨,它的肉質細脆,汁多味甜而且它的肉嫩白如雪,做出來不僅好看也好吃。   2、把梨去蒂、去把、去皮並切成均勻的塊狀。   3、切塊之後最好放入清水中,這樣梨的顏色不容易變黃。   4、準備好罐頭瓶,然後把梨全部放入瓶中,在放入糖和水。   5、水不要放滿,留一定的空間,然後擰好蓋子。 ...

黃桃罐頭家庭自制

  1、將黃桃泡水洗乾淨,去皮。保證黃桃完好無損。   2、再將黃桃去核,切成小塊。   3、將黃桃放入盆中,加上水和鹽浸泡5分鐘。   4、將泡黃桃的水倒掉,把鍋中放入黃桃、冰糖和適量的水。   5、開中火煮15分鐘。   6、等黃桃完全放涼後再裝進瓶子裡,就好了! ...

菠蘿罐頭家庭自制

  1、首先將菠蘿去皮,用挖刀挖掉小坑裡的果皮。   2、然後將菠蘿從中間一切為二。   3、再將兩片菠蘿再各自從中間一切為二。   4、然後用刀切成厚一點的片狀。   5、然後放入鍋中。   6、加入一小把冰糖,喜歡甜的可以多加。   7、然後倒入水,水剛好沒過菠蘿一半就可以了。   8、然後大火煮制,軟度 ...