冰糖雪梨水是廣東廣州地區傳統的漢族名點,屬於粵菜系。具有清心潤肺,利便,止咳潤燥,醒酒解毒等功效。雪梨洗乾淨備用,單晶冰糖,雪梨切小塊,鍋中做水放入冰糖煮化,再放入雪梨塊,蓋蓋,大火燉15分左右,雪梨軟軟的,和糖水一起吃。雪梨具有清心潤肺,利便,止咳潤燥,醒酒解毒等功效。梨皮最好不要去掉,梨皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。這款湯水適合寶寶喝,可以潤肺止咳。用餐人數:1-2人
冰糖雪梨水是廣東廣州地區傳統的漢族名點,屬於粵菜系。具有清心潤肺,利便,止咳潤燥,醒酒解毒等功效。雪梨洗乾淨備用,單晶冰糖,雪梨切小塊,鍋中做水放入冰糖煮化,再放入雪梨塊,蓋蓋,大火燉15分左右,雪梨軟軟的,和糖水一起吃。雪梨具有清心潤肺,利便,止咳潤燥,醒酒解毒等功效。梨皮最好不要去掉,梨皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。這款湯水適合寶寶喝,可以潤肺止咳。用餐人數:1-2人
甘蔗,馬蹄,雪梨煮水的功效是清熱潤肺,降氣止咳,化溼祛痰的功效。
雪梨甘蔗馬蹄水的製作方法:1、雪梨去皮切丁,甘蔗改刀,材料都洗淨備好。
2、純淨水半鍋,馬蹄,甘蔗先煮,兩種食材長時間煮。
3、水開後轉中小火煮半個小時,然後加雪梨丁一起煮20分鐘。
4、煮好加點紅糖即可。
1、促進生長髮育:馬蹄雪梨煮水含磷元素,能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處。
2、促進胃腸蠕動:馬蹄雪梨煮水裡含有大量的纖維,可以使腸道的細菌、腸道的垃圾毒素,及時排出體外,改善便秘。
3、保護肝臟:馬蹄雪梨煮水對肝臟有一定的保護作用,能夠促進酒精的分解。
4、促進尿酸排出:馬蹄雪梨煮水有助於腎臟排洩,能夠促進腎臟排出尿酸。
馬蹄:
馬蹄分佈於中國、日本、琉球群島、南洋島(呂宋島為該種最先發現的產地)和印度。在中國分佈於臺灣、江蘇、廣東、海南。生長在有水的平地。
荸薺是中國的特色蔬菜之一,通常以地下膨大球莖供食用,可以生食、熟食或做菜,尤適於製作罐頭,稱為“清水馬蹄",是菜館的主要佐料之一;並可提取澱粉,與藕及菱粉稱為澱粉三魁,性寒滑,味甘涼,能益氣安中。