香腸是一到年底的時候家家戶戶都會準備的年貨,它是屬於醃製品的一種,那這個香腸它是有營養價值的嗎?一般來說香腸吃多少是比較合適的?跟著小編一起來看看吧。
香腸有營養價值嗎
臘腸俗稱香腸,是以肉類為原料加工而製成的肉製品。臘腸中含有脂肪,蛋白質,碳水化合物等元素。臘腸的食用功效主要有:
一,補充能量,臘腸主要材料是豬腿肉,富含營養物質,可補充人體所需。
二,開胃助食,臘腸口味香濃,能開胃,增進食慾,提高飯量,增強體質。
三,預防貧血。臘腸中富含各種營養物質,能夠提供人體必需的微量元素,預防貧血等病症。
香腸吃多少為宜
香腸一天最多吃100克。肉製品中亞硝酸鈉的殘留量不得超過30毫克每千克,而人體每日允許攝入量為每公斤體重0-0.06毫克,也就是說體重50千克的成年人每日最多攝入3毫克亞硝酸鈉,按這種標準一天最多吃100克熟肉製品是安全的。
香腸適合炒什麼菜
可以和雞蛋、辣椒、土豆、荷蘭豆等一起炒哦
香腸炒雞蛋
1.將雞蛋打入碗內攪拌均勻,加入少許麵粉,精鹽,料酒攪拌均勻,將香腸切成薄片,裝盤待用。
2.將香腸倒入雞蛋液內攪拌均勻,熱鍋放油,將調好的蛋液香腸一次全部倒入鍋內,轉動炒鍋,把蛋液攤均。
3.一面煎好,再翻過來煎另一面,兩面顏色均煎成焦黃色,然後將雞蛋炒散,出鍋裝入盤中即可。
香腸炒土豆
1.土豆洗淨,去皮切條,用清水沖洗後,放入新增少許檸檬汁(或白醋)的涼水中浸泡;2.將臘腸切成片;青蒜洗淨後,分切蒜白段和蒜葉段備用;3.炒鍋燒熱注油,將蒜段及臘腸片下鍋中小火煸香,盛出備用;4.就著鍋內的底油,將土豆條控水後倒入鍋中大火翻炒,滴少許醋,下鹽調味炒勻;5.土豆條炒至斷生後,將蒜段及臘腸片回鍋一同翻炒,噴少許生抽,起鍋前撒上蒜葉,兜炒幾下即可出鍋裝盤。
香腸炒荷蘭豆
1、荷蘭豆去掉兩邊的頭,洗淨;
2、香腸先蒸好備用;
3、香腸切小片;
4、鍋中放少許的油,油熱後,放入香腸片;
5、小炒30秒後,放入荷蘭豆;
6、翻炒均勻,荷蘭豆變色後,放入鹽,即可起鍋。
知了吃法:
1、半鍋油,燒熱。
2、油熱放知了,翻幾下。
3、大火炸10秒,轉炸中火3分鐘。
4、掏出過濾,用過的油倒出,然後把知了再倒鍋裡,撒下白椒鹽,起鍋。
5、裝盤即可。
知了:
知了即蟬,半翅目蟬科動物,分佈於溫帶及熱帶地區,棲於沙漠、草原和森林。蟬的幼蟲生活在土中,有一對強壯的開掘前足,利用刺吸式口器刺吸植物根部汁液;它有兩對膜翅,形狀基本相同;頭部寬而短,具有明顯突出的額唇基;眼不大,位於頭部兩側且分得很開,有3個單眼;觸角短,呈須狀,口器細長,口器內有食管與唾液管,屬於刺吸式。
古代《禮記》中有食蟬的記載,當時蟬不僅是一般平民的食品,而且成為君王貴族筵席上的佳饌,不少地方仍保留著食蟬的習俗。蟬的食法多樣,既可燴炙,也可煎炸。它和蚯蚓、蚱蜢、螞蟻、豆蟲、蠶蛹等昆蟲一樣,均為高蛋白食物。據營養師測定,蟬含蛋白質高達72%。
1、西洋參蜂蜜湯
做法:將西洋參加水文火燉煮,聞到參味後,放涼倒出參湯,再加入蜂蜜和冰糖即可。
功效:祛火、潤腸、治療便秘。
2、雪梨蜂蜜湯
把大雪梨去核,和50克左右的蜂蜜一起燉煮,可以長期喝。
功效:此湯能緩解咽唇乾燥及肺熱咳嗽,及孕期許多不良反應,還有養顏美容的效果。特別適合女性,尤其是孕婦。
3、蜂蜜番茄汁
把番茄榨成汁,新增湯匙蜂蜜調勻。
功效:調節腸胃功能,增強食慾、幫助消化。冬末春初還能有效預防動脈硬化,增強造血功能,促進膽固醇代謝正常化,平衡體內酸鹼。
4、蜂蜜南瓜汁
和蜂蜜番茄汁做法相似,把南瓜榨汁,加入蜂蜜一湯匙。
功效:對心血管病、肝臟、腎臟等疾病,以及各種水腫都有很好的效果。
1、小龍蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
2、小龍蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;
3、小龍蝦的通乳作用較強,並且富含磷 ...
1、一般人群早上空腹沖服兩匙蜂蜜,不僅可以化痰、排毒,還可以有效防止便秘。牛奶、豆漿中加入蜂蜜有利於營養物質相互補充,促進人體的消化吸收。但是由於蜂蜜中的特殊成分,對於不同的人有不同的要求,因此食用蜂蜜時應注意以下幾點:水溫不宜太高,沖服蜂蜜水溫應低於60℃。食用量不宜過多。
2、一般提倡成年人每天1 ...
1、鹹蛋黃的營養價值和蛋黃接近,含有優白質、卵磷脂和鈣、磷、鐵等礦物質,還有所需的各種氨基酸和微量元素及維生素,而且容易被人體所吸收。
2、功效有:氨基酸:在新鮮的鴨蛋中,而蛋黃中的脂肪由於與蛋白質結合在一起因此看不出含有油脂,而透過醃製一段時間後蛋白質會變性並與脂肪分離,而這個時候鴨蛋中的脂肪聚集在 ...
建議在早餐時食用,可以維持人體一天所需能量。可以在早餐喝一杯牛奶後吃1到2個雞蛋,吃完雞蛋過半個小時,食用富含維生素的水果,可以促進蛋白質的消化吸收,蛋白質可以提高人體的免疫力。中午雖可以食用,但重要性不及早餐,午餐食材豐富,蛋白質及其它營養物質來源豐富;晚上食用雞蛋後不運動,會造成消化不良,睡眠質量差, ...
烏雞向來都是女人進補身體的比選材料,單純的燉烏雞早已不能滿足現代女性的口味。用烏雞加上各種有益的中藥煲湯,既能令烏雞更加美味又能靠藥膳補補身體,紅棗烏雞的功效有補益氣血、滋補腎氣、益肝明目。
原料:綠殼蛋烏雞一隻、淮山一兩、杞子三錢、紅棗六枚、陳皮一角、生薑二片、調味適量。做法:淮山、杞子、陳皮分別用 ...
1、雞蛋建議在早餐時食用,可以維持人體一天所需能量。
2、中午雖可以食用,但重要性不及早餐,午餐食材豐富,蛋白質及其它營養物質來源豐富;晚上食用雞蛋後不運動,會造成消化不良,睡眠質量差,胃痛,第二天早晨可能會出現口苦等症狀。 ...
1、香菇根沒有營養價值,可以吃,但是味道不好,香菇的營養在於香菇的莖。
2、香菇的功效與作用:
(1)提高機體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性。
(2)延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫 ...