能吃，冰凍食品解凍時一定要用涼水，常溫化開，不過這也不排除，蝦在冷凍時就不太好了，就是外觀不好看了，並不影響食用。
蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。蝦具有超高的食療價值，並用做於中藥材。
凍熟甜蝦解凍後是可以直接吃的，由於甜蝦是煮熟的，所以解凍就可以食用。甜蝦捕撈上來後，即刻在船上進行預煮、分級、冰凍、包裝，整個加工過程不到半小時，充分鎖住了蝦的新鮮度，並且包裝冷藏絕無二次汙染，解凍即可直接食用。
北極蝦解凍後不可以直接吃，需要在開水中焯燙過後才能食用，以免感染寄生蟲。北極蝦是100%的純野生冷水蝦，跟其他野生冷水蝦相比，口感更加鮮甜，也被稱為北極甜蝦。最簡單的吃法是解凍後在開水中焯過即可。或是去皮加配料炒制，最好是水果和蔬菜。
北極蝦的營養價值與功效：北極蝦屬於一種海蝦，它的營養價值非常豐富，其中以鈣離子、蛋白質、纖維素、維生素b族為主要的營養成分。攝入身體之後，不但可以營養神經、改善新陳代謝的速度，還可以預防甲狀腺疾病，對於缺鐵性貧血有很好的調節作用。從中醫角度來講，這種北極蝦可以補腎、壯陽，對於男性勃起功能障礙有一定的改善功效，還可以通經下乳。
活海參煮熟後直接吃的話，有可能會引起腸道疾病。這主要是由於海參生活在海底，專吃淤泥和海底微生物。一般需要用發泡方法處理，把海參身上的“生水”殺掉。
活海參的處理方法：
1、把鮮活的海參買回家後，要及時破腹取髒，否則海參會很快消瘦，甚至還會自溶為液體。
2、把洗淨的海參放入開水中煮大約45分鐘， ...
不能。
浸泡好的木耳應先用清水反覆清洗幾遍，將表面的灰塵、細砂等髒物去除，然後再用沸水焯過2分鐘左右，將一些細菌、卟啉等物質去除，最後便可進行涼拌或爆炒而食，如直接食用，其表面的髒物、細菌等都可能進入身體，可能引發身體出現腹痛、吐瀉等不適症狀。
擴充套件資料：
木耳野生又可以人工培植，種子實體 ...
冰蝦可以解凍後馬上直接吃。只需待其解凍後，就可以蘸醬鮮食，這稍微有點冰涼涼口感的北極甜蝦，不僅看起來味道粉紅有色澤，而且肉質緊湊，口感甘甜，是非常美味的美食。建議吃冰蝦時，剝掉其頭部和外殼，只吃蝦身的整塊蝦肉就好。 ...
陳皮泡水後能直接吃，泡茶後的陳皮，輕嚼嚥下也會感到明顯的回甘。好的陳皮一般泡十多次茶仍回甘香滑，而且長時間泡煮不容易腐爛，作為茶飲是非常不錯的選擇。
泡茶後的陳皮雖然可以吃，但前提是相隔時間不能過長，因為泡水後的陳皮長時間暴露在空氣中，容易因細菌導致變質。 ...
肉蓯蓉泡水喝後能直接吃，肉蓯蓉鮮乾片可直接泡水、泡酒、燉湯，肉蓯蓉鮮乾片就是用新鮮肉蓯蓉直接切片風乾，所以比傳統整根肉蓯蓉口感、顏色、效果更好。肉蓯蓉含用十幾種氨基酸、多種生物鹼等，富含人體所需微量元素，其中苯乙醇總苷是肉蓯蓉中主要活性成分，具有提高男性性功能、治療女人宮寒不孕、抗氧化、抗衰老、提高免疫力 ...
北極熊冰蝦能直接吃，北極蝦因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。目前在中國、日本最有影響力的產地是北大西洋，特別是冰島水產品，是捕獲於北極附近海域的北極甜蝦。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料。在北美和歐洲，北極甜蝦最常見的吃法是解凍即食。 ...
袋裝烤蝦也就是即食蝦，是以對蝦為原料經低溫柔性烘烤加工而成，是可以直接吃的，拆開包裝袋就可以吃了，但蝦屬於海鮮，海鮮還是熱一下再吃，對腸胃有好處。
烤蝦是一道美味的菜品，製作原料有海蝦、生抽、辣椒麵等。烹飪簡單，營養豐富，含有豐富的維生素和蛋白質。 ...