不能。
浸泡好的木耳應先用清水反覆清洗幾遍，將表面的灰塵、細砂等髒物去除，然後再用沸水焯過2分鐘左右，將一些細菌、卟啉等物質去除，最後便可進行涼拌或爆炒而食，如直接食用，其表面的髒物、細菌等都可能進入身體，可能引發身體出現腹痛、吐瀉等不適症狀。
擴充套件資料：
木耳野生又可以人工培植，種子實體耳狀、葉狀或杯狀，薄、邊緣波浪狀，寬3-10釐米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，可素可葷，營養豐富。黑木耳被譽為“素中之王”，具有很高的營養價值。
黑木耳含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、維生素等營養物質。同時，黑木耳含有豐富的植物膠原成分，具有很強的吸附作用。
生木耳具有一定毒性，泡發後的木耳能去一部分毒性，但仍然存在毒素，故不建議泡發後直接食用。
木耳炒雞蛋做法：
1、泡好的木耳去蒂，摘成片；
2、青紅椒洗淨去蒂，切成菱形；
3、蔥薑蒜切片；
4、雞蛋打入碗中備用；
5、鍋中加入清水，大火燒開，摘好的木耳焯熱，撈出控水；
6、鍋內下15克色拉油，大火將油燒熱七成熱，倒入打好的雞蛋炒熟打散，放入漏勺備用；
7、鍋內下10克色拉油，大火將油燒至七成熱，下蔥薑蒜爆香；
8、此時將切好的青紅椒片，轉中火翻炒，加入料酒10克，放入焯好的木耳，大火翻炒；
9、加入炒好的雞蛋，加鹽、雞粉、胡椒粉、米醋、生抽等，大火翻炒40秒，出鍋裝盤即可。
不能。木耳大多是人工種植，會有一定量的農藥殘留，生木耳還可能含有一些病菌，如果泡發後直接吃，會對人體產生一定的不良反應，出現不適症狀，泡發後的木耳建議開水燙煮一下再吃。黑木耳含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、維生素等營養物質，營養價值極高。烹煮不會破壞營養物質，還會更容易消化吸收。
木耳的營養價值：木耳中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種維生素和礦物質等營養素，具有較高的營養價值。木耳的鐵元素也很高，具有很好的補血功能，經常吃木耳可以有效預防貧血等症狀。除此之外，木耳中還含有膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動，增加人體的消化吸收能力，從而起到預防便秘的作用，還能有效排除體內毒素，預防直腸癌。而且木耳含有維生素E，具有強氧化性，可以消除體內自由基，延緩衰老。
陳皮泡水後能直接吃，泡茶後的陳皮，輕嚼嚥下也會感到明顯的回甘。好的陳皮一般泡十多次茶仍回甘香滑，而且長時間泡煮不容易腐爛，作為茶飲是非常不錯的選擇。
泡茶後的陳皮雖然可以吃，但前提是相隔時間不能過長，因為泡水後的陳皮長時間暴露在空氣中，容易因細菌導致變質。 ...
肉蓯蓉泡水喝後能直接吃，肉蓯蓉鮮乾片可直接泡水、泡酒、燉湯，肉蓯蓉鮮乾片就是用新鮮肉蓯蓉直接切片風乾，所以比傳統整根肉蓯蓉口感、顏色、效果更好。肉蓯蓉含用十幾種氨基酸、多種生物鹼等，富含人體所需微量元素，其中苯乙醇總苷是肉蓯蓉中主要活性成分，具有提高男性性功能、治療女人宮寒不孕、抗氧化、抗衰老、提高免疫力 ...
活海參煮熟後直接吃的話，有可能會引起腸道疾病。這主要是由於海參生活在海底，專吃淤泥和海底微生物。一般需要用發泡方法處理，把海參身上的“生水”殺掉。
活海參的處理方法：
1、把鮮活的海參買回家後，要及時破腹取髒，否則海參會很快消瘦，甚至還會自溶為液體。
2、把洗淨的海參放入開水中煮大約45分鐘， ...
能吃，冰凍食品解凍時一定要用涼水，常溫化開，不過這也不排除，蝦在冷凍時就不太好了，就是外觀不好看了，並不影響食用。
蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。蝦具有超高的食療價值，並用做於中藥材。 ...
凍熟甜蝦解凍後是可以直接吃的，由於甜蝦是煮熟的，所以解凍就可以食用。甜蝦捕撈上來後，即刻在船上進行預煮、分級、冰凍、包裝，整個加工過程不到半小時，充分鎖住了蝦的新鮮度，並且包裝冷藏絕無二次汙染，解凍即可直接食用。 ...
木耳泡好後放冰箱裡隔夜不能吃，木耳本身就是乾製品，其營養物質比較豐富，是比較容易變質的食物。而微生物在有水分的地方比較容易繁殖滋生，經過泡發的木耳就會帶有水分，是很容易被細菌等微生物侵染的。
加上隔夜一般是指8-10小時，甚至在10小時以上，一般木耳在常溫下放置6-8小時就會開始變質，所以隔夜的木耳很 ...
吃完幹吃泡麵是可以喝水的。如果要喝水，最好喝溫度適宜的熱水，儘量不要喝涼水，尤其是腸胃不太好的人。如果幹吃泡麵的口味比較辣，吃完儘量不要喝涼水或者吃生冷的食物。腸胃不太好的人更要謹記這一點，但腸胃相對比較好的人也不能多吃。這樣很容易導致拉肚子，增添消化系統的負擔，不利於身體健康。如果出現身體不舒服的現象應 ...