冰鎮天麻製作:100克鮮天麻洗淨，改刀成薄片，入沸水快速焯水5秒鐘，撈出浸入冰水中過涼，然後將原料帶冰水一同放入冰箱中速凍2分鐘，取出碼在洗淨的薄荷葉上，裝入帶冰的盛器中，帶蜂蜜味碟上桌。味型：甘甜。
製作關鍵：
1、天麻色澤潔白，加熱後必須過涼，而且加熱時間不能長，簡單燙一下就可以，否則容易變黑，影響賣相。
2、此菜現點現做，不可提前預製，否則天麻會失水、變色，影響口感和賣相。
1、首先把荔枝清洗乾淨（或剝開外殼，最好把核取出）。
2、然後把清洗乾淨的荔枝放在冰格上，不用按下去輕輕的放在上面就好了（或用保鮮袋裝好）。
3、最後，把荔枝放在冰箱的冷凍室裡。
4、第二天，冰鎮荔枝就做好了。
1、首先把荔枝清洗乾淨（或剝開外殼，最好把核取出）。
2、然後把清洗乾淨的荔枝放在冰格上，不用按下去輕輕的放在上面就好了（或用保鮮袋裝好）。
3、最後，把荔枝放在冰箱的冷凍室裡。
4、第二天，冰鎮荔枝就做好了。
1、雞蛋500克（約8個）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯。
2、調味料：醬油半杯。
3、先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草；
4、加入醬油調味，再放入雞蛋同煮，10分鐘後將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再 ...
1、主料
椰子汁 ：245ml
2、輔料
白沙糖 ：2大勺
3、具體步驟
第一步，把椰子汁到進瓷器碗裡
第二步，加入白砂糖
第三步，攪拌，放進微波爐裡轉30秒
第四步，拿出來之後，靜置1分鐘
第五步，放進冰箱冷藏1小時椰子的用途很多。
4、椰汁是特等的飲料。在夏日炎 ...
1、將梨切好,薑切片材料備好。
2、鍋裡放入水，燒開，依次放入：姜，雪梨，大火悶，悶到開鍋時，雪梨香撲鼻而來，就可出鍋。
3、將冰糖放入熱湯中，放入一小勺蜂蜜。
4、將湯放入冷凍中約10分鐘就可使用。（如果先不太冰，可放入冰塊） ...
1、煮酸梅湯要用的食材。
2、將所有食材清洗乾淨放入鍋中。
3、鍋裡倒入清水浸泡一個小時。
4、浸泡後開大火煮至沸騰，轉中小火繼續煮30分鐘。
5、最後加入黃冰糖，轉小火煮到冰糖融化。
6、關火後將煮過的食材過濾出來，倒入乾淨的容器裡放冰箱冷藏。 ...
1、苦瓜切開後用勺子挖去裡面的籽和白色膜用鹽醃製十分鐘。
2、鍋內水開後把苦瓜綽水1分鐘撈起。
3、放進冷水中，冰塊直接用裝苦瓜的盆放入刨成冰碎，準備蜂蜜。
4、把苦瓜切片裝盆內即可蘸蜂蜜水和鮮醬油都不錯，喜歡芥末的可以蘸芥末吃。冰涼爽口。 ...
1、材料：超市買的配好的八寶粥米，水，白糖。
2、事先將淘洗好的八寶米泡上幾個小時；
3、在電飯煲裡放入適當的水和八寶米，按煮飯鍵等待粥煮好。
4、將煮好的粥盛到碗裡，放上一些白糖，白糖的量根據自己的口味來。攪拌均勻，在冰箱放上一段時間即可。 ...
1、原料準備：檸檬2個，冰糖50克，水800ml。
2、冰糖放入主鍋，10秒/速度，打成冰糖粉。
3、2個檸檬對半切，放入主鍋，400ml放入主鍋；T鍵2秒3次。
4、6秒打好檸檬汁，用網鍋過濾，打入冰格，放入薄荷；接著，再放入400ml水，10秒/速度即可。 ...