冷凍小龍蝦怎麼清洗

　　1、把冷凍的小龍蝦放在常溫的清水中解凍。

　　2、小龍蝦的頭部和尾部都沒有辦法使用，因此在解凍過後，把小龍蝦的頭部和尾部都用剪刀去掉。

　　3、用牙刷清洗小龍蝦的腮部，並剪開小龍蝦的背部抽出蝦線，內臟。最後再清洗一次就可以正常烹飪了。

　　4、小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，及肉質鮮美之原因，而被製成多種料理，都受到了普遍的歡迎。

　　1、把冷凍的小龍蝦放在常溫的清水中解凍。

　　2、小龍蝦的頭部和尾部都沒有辦法使用，因此在解凍過後，把小龍蝦的頭部和尾部都用剪刀去掉。

　　3、用牙刷清洗小龍蝦的腮部，並剪開小龍蝦的背部抽出蝦線，內臟。最後再清洗一次就可以正常烹飪了。

　　4、小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，及肉質鮮美之原因，而被製成多種料理，都受到了普遍的歡迎。

　　冷凍的蝦尾大多都是超市中售賣的包裝好的蝦尾，買回家後直接解凍，然後用水沖洗乾淨，用牙籤挑出蝦線，並且用手擠蝦尾，把消化殘渣擠出來，然後在用水沖洗，如果是處理乾淨的蝦尾肉，直接解凍即可。

　　龍蝦(學名:Palinuridae)是節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科4個屬19種龍蝦的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20釐米~40釐米之間，重0.5公斤上下，無螯，是蝦類中最大的一類。