如果是從冰凍室拿出來前就變黑了，那就是不新鮮的了。若是解凍前還好好的，解凍後變色變黑，一般是比較正常的情況。蝦變黑主要是因為蝦體內的多酚氧化酶使酪氨酸產生黑色素，而蝦頭部的多酚氧化酶更多，所以會出現蝦頭髮黑的情況，從冷凍室拿出來後，放入到冷藏室中解凍，多酚氧化酶進行了氧化，所以變黑。
如果是從冰凍室拿出來前就變黑了，那就是不新鮮的了。若是解凍前還好好的，解凍後變色變黑，一般是比較正常的情況。蝦變黑主要是因為蝦體內的多酚氧化酶使酪氨酸產生黑色素，而蝦頭部的多酚氧化酶更多，所以會出現蝦頭髮黑的情況，從冷凍室拿出來後，放入到冷藏室中解凍，多酚氧化酶進行了氧化，所以變黑。
現在很多人都會買各種各樣的首飾來配戴，可以提升人的整個氣質，這其中還要數金、銀手鐲最百搭，最不過時。銀手鐲在配戴過程中，難免會因為氧化或者髒汙、接觸化學成分等等而出現發黑的情況，這個時候我們可以進行清洗，來讓它恢復本身的靚麗。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
銀手鐲買多少克的比較合適？
市場上比較正常的銀手鐲在7到10克左右，較大的有20到40克，基本不超過40克。如果是小孩，會比正常克小。如果是定製的，那麼重量以實際產品為準。
大人一般戴十克左右的銀手鐲，因為太重的銀手鐲日常生活不方便，會增加手腕的負擔。
您也可以根據自己的尺寸和重量進行選擇。每個人的體質不同，所以對你來說最重要的是。這取決於個人手腕的厚度。如果不是很厚，穿小而精緻的比較合適。建議儘量選擇20克以下的銀手鐲。
銀手鐲為什麼會變黑
1、氧化反應
氧化反應是銀手鐲發黑的主要原因之一。銀手鐲長時間暴露在空氣中，銀離子會與空氣中的硫化物離子發生反應，產生黑色氧化物，銀手鐲會因此呈現黑色。
2、長期不潔
另外，新手環發黑也可能是長期不潔造成的。新手鐲長期佩戴或存放後，表面會逐漸堆積大量灰塵和汙垢。長期不潔會大大影響新手鍊的美觀。
3、化學腐蝕
化學腐蝕也會導致銀手鐲變黑。新手鍊在佩戴過程中長期接觸清潔劑、化妝品、香水等產品都含有一定的化學成分，化學成分會對銀手鍊表面造成腐蝕，銀手鍊的顏色也會受到影響。
銀手鐲怎麼辨別真假
1、看柔軟度
銀手鐲的質地比較柔軟，容易彎曲，但不容易折斷。因此，您可以輕輕嘗試，看看銀手鍊是否容易變形。如果比較難，就說明摻了銅；如果銀手鐲很脆很容易折斷，也說明它不是純銀的。
2、看顏色
買銀手鐲時，可以看它的顏色。純度越高，顏色越白。銀手鐲很容易氧化。雖然它們被氧化了，顏色有點黑，但它們仍然會非常有光澤。
3、重量
人們常說：“鋁輕，銀重，銅不輕不重。”所以我們可以透過檢查它的質量來判斷它是否是銀手鐲。如果體積大重量輕，說明它不是銀金屬，很有可能是其他鋁合金材料。
4、看硬度
純銀手鐲的硬度低於銅。在選擇銀手鐲時，我們可以嘗試一些不鋒利但較硬的東西。如果有滑點，表面沒有印記，可以排除銀，可能是銅；如果印記很明顯，並且有很大的突出感，那麼鉛錫的可能性就很大。銀手鐲會留下不太明顯的痕跡。
5、聽聲音
銀手鐲有聲音，但沒有節奏，不會彈跳。如果手鐲摻雜銅，聲音會非常高而尖銳，短而短；而鉛錫的聲音沉悶而短促。
栗子是當下很受歡迎的食物之一，香甜可口很多人都愛吃，但如果自己煮栗子的話，是需要一些小技巧的，不然會出現栗子發黑的情況。那麼，煮栗子怎樣才不會變黑？小編為您帶來解答。
煮栗子怎樣才不會變黑
去殼放醋煮。
栗子會變黑，主要是由於栗子殼中的色素和澱粉氧化引起的，在將殼去除後，則可以避免色素與之接觸，而醋有很好的抗氧化作用，可以避免澱粉出現氧化變黑的情況出現，因此栗子不想變黑的話，最好去殼放醋煮。
栗子煮的時候要開口嗎
根據自身需要看。
水煮栗子雖然不像炒栗子、烤栗子一樣，會出現爆炸的情況，但栗子在水煮的時候，提前開口的話，可以使其好剝一些，而且也可以節約燃料，縮短煮制的時間。
只不過在開口後，栗子內部也會由於進水的原因，造成栗子中的部分營養流失，口感下降，因此栗子在煮的時候開不開口，都有各自的好處，根據自身需要選擇即可。
栗子需要煮多久
15-30分鐘左右。
栗子的外殼堅硬，主要含有大量澱粉、單糖與雙糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等多種成分，因此在一般情況下，需要煮15-30分鐘左右，才可以完全煮熟食用。
但栗子具體煮熟的時間，也和量的多少及使用的鍋具相關，一般量比較少，或者是用高壓鍋等加溫較快的鍋具煮的話，15-20分鐘左右就可煮熟，但量比較大，或者是用普通水煮法的話，一般需20-30分鐘左右，因此栗子在煮的過程中，要注意觀察，以免煮的時間不夠或過長。