冷凍雞腿能吃嗎

　　冷凍雞腿能吃。一般有需求就會有市場，超市的冷凍雞腿也是可以吃的，要知道正規超市的雞腿都是透過正規途徑進貨的。其次冷凍雞腿的溫度一般比較低，在零下18度左右，而零下18左右細菌以及微生物是禁止繁殖的，所以超市的冷的雞腿是可以吃的。

　　冷凍雞腿建議存放2-3個月左右即可。雖說在冷凍的低溫下，可以很好的抑制雞腿細菌以及微生物的滋生，但一般按照國際標準，超市散裝的雞腿，在2-3個月之內吃完比較好。其次就是冷凍雞腿存放的時間過長，那麼很容易導致雞腿凍傷的，從而容易將其冷凍雞腿的營養價值以及口感。

　　雞腿菇長白毛不能吃了，因為已經長細菌了。雞腿菇，學名是毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質似雞絲而得名，並無雞肉味，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品。

　　雞腿菇子實體較大。菌蓋呈圓柱形，當開傘後40分鐘內邊緣菌褶溶化成墨汁狀液體，同時菌柄變得細長。菌蓋直徑3～5cm，高9～11cm，表面褐色至淺褐色，隨著菌蓋長大而斷裂成較大型鱗片。菌肉白色。分佈於溫帶、亞熱帶潮溼地區。在雨後會迅速成長，多見於草地、樹林，地面，樹根旁較多。

　　雞腿菇炒了後是酸的不能吃的。這個應該是雞腿菇放置時間太久，然後變質產生有害菌落，從而變酸。不酸的雞腿菇是可以吃的。雞腿菇又名毛頭鬼傘，是雞腿蘑的俗稱，因其形如雞腿，肉質肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為菌中新秀。雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力，具有很高的營養價值。