冷鏈食品指的是什麼

　　冷鏈食品指的是被冷鏈物流生產、運輸、儲藏的食品。這種食物對溫度比較敏感，所以在儲存、運輸的時候，需要控制好溫度。冷鏈所適用食品範圍包括初級農產品、加工食品等。

　　食品冷鏈是隨著科學技術的進步、製冷技術的發展而建立起來，是以冷凍工藝學為基礎，以製冷技術為手段，在低溫條件下的物流現象。因此冷鏈建設要求把所涉及的生產、運輸、銷售、經濟和技術性等各種問題集中起來考慮，協調相互間的關係，以確保易腐食品在加工、運輸和銷售過程中的安全，是具有高科技含量的一項低溫系統工程。

　　1、綠色食品不是指綠顏色的食品：

　　2、綠色食品是指產自優良的生態的環境，透過無汙染的生產過程生產出的安全營養、無公害的食品。全程按照綠色食品標準生產，且實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。

　　1、綠色食品，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。

　　2、為了和一般的普通食品區別開，綠色食品有統一的標誌。綠色食品標誌有特定圖形。綠色食品標誌圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾，象徵自然生態。標誌圖形為正圓形，意為保護、安全。顏色為綠色，象徵著生命、農業、環保。