凍了一年的板栗還能吃嗎

　　核桃，稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15至20克，脂肪較多，碳水化合物10克。並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質。

　　堅果的保質期是240天，但無論放置多久的堅果，只要有哈喇味，是堅決不能食用的，對體內的代謝系統和心臟都會有不利的影響。

　　靈芝孢子粉一年半後不能吃。

　　通常情況下，建議破壁靈芝孢子粉用真空裝或者是鋁箔裝。放置在避光、陰涼、乾燥處儲存。這樣能夠長期的保持破壁靈芝孢子粉的功效。過期的藥品有些會產生毒性有關物質，毒副作用上升，對人體有危害。少數病人服用靈芝破壁孢子粉後會出現一些輕微的不良反應，如會胃潮、咽乾、便秘、不易入睡等，個別的會出現鼻出血。如果服用過期的靈芝破壁孢子粉可能使這些不良反應上升，危害我們的身體健康。過期的藥品一定會存在活性成分分解、下降，導致治療效果不佳。因此，破壁靈芝孢子粉過期一年後可能會發生質變，對身體有危害，建議不要吃。

　　不能吃了。楊梅只有4個月左右的保質期，並且到第四個月時，楊梅的營養就會大量流失，所以長時間冰凍楊梅的話，最好在1至2個月之內將其解凍食用。

　　解凍楊梅最好採用空氣解凍法，就是靜置在２５℃的環境中，解凍時間在十幾分鍾，這種解凍方法讓楊梅的果實口感達到最大限度的保留，並且以這種方法解凍還可以增加果實的組織硬度，甚至會使楊梅的口感提升，味道也會變甜。

　　據測定：優質楊梅果肉的含糖量為１２％－１３％，含酸量為０.５％－１.１％，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及８種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果１０多倍。