search

凍水餃做好吃竅門

凍水餃做好吃竅門

  1、將速凍的水餃從冰箱拿出來,再將鍋里加入水,不要開火,再將速凍水餃放入鍋裡,這時千萬不要動水餃,開大火煮。

  2、煮上10到15分鐘,待鍋裡水沸騰,才用勺子背部慢慢把餃子動一動,再加上鹽,再從鍋邊燒上小半碗水再煮,這樣煮出的水餃有彈性好吃。

  3、再煮開兩三遍,所有餃子都浮起來,餃子都熟了,再用香油、醬油、辣椒油、醋等調料調均勻備用,喜歡吃蒜的朋友可以加點蒜蓉在調料碗裡,根據自己的喜好做配料。

  4、再把餃子盛在盤子裡,餃子粘著調料吃,味道極美,餃皮吃起來有彈性。

青菜水餃做好吃竅門

  1、用料:雞蛋3個、小青菜10棵、黑木耳一小把、紅薯粉絲200克、蔥1根。

  2、先把小青菜清洗乾淨,燒開水燙一下,過涼水擠幹水分備用。

  3、把木耳、粉絲、小青菜、蔥全都切好備用。

  4、雞蛋炒好放涼,再把準備的材料都放進去加油、鹽、十三香、蠔油、香油,攪拌均勻。

  5、拌餡兒之前和好的面。

  6、擀皮,包好的素三鮮餃子。

  7、下鍋煮素三鮮餃子,煮的時候點兩次涼水即可。

三黃雞怎麼做好吃竅門

  1、大蔥切段、生薑切片。把雞的兩個雞腳剪下來,再把雞腳趾剪去。

  2、用食用鹽擦在三黃雞身體裡外,每個地方都要擦到。蔥姜擠出蔥薑汁也擦在三黃雞身上。然後擺入冰箱冷藏醃製一個小時。

  3、三黃雞醃製時間到時,去除醃製輔料,把雞放入蒸鍋中,放上蔥結,蓋上鍋蓋,大火蒸20分鐘。

  4、開啟鍋蓋關火,冷卻大概二十分鐘左右,切塊裝盤。

  5、一碗料汁吃起來更香。生抽、香醋、香油、白糖、蒜末、香菜,攪拌均勻即可。


涼拌菜瓜怎麼好吃竅門

  準備材料:菜瓜一個、大蒜適量、生抽適量、胡椒粉適量、姜粉適量、香油適量、鹽2克、鎮江香醋5毫升、白糖5克、幹辣椒適量。   1、菜瓜去皮備用。   2、幹辣椒切塊,大蒜去皮切碎備用。   3、菜瓜去皮洗乾淨切片,放入生抽,鹽,糖,醋,拌勻備用。   4、鍋放油燒熱,放入蒜末,胡椒粉,姜粉,炒出香味,放入幹 ...

紅燒啤酒鵝怎麼好吃竅門

  1、鵝斬塊後洗淨。   2、準備調料。   3、準備生抽,老抽和啤酒。   4、先把鵝肉冷水下鍋焯水後撈起洗淨。   5、鍋內倒入油,下入八角,生薑和小蔥爆香。   6、再把鵝肉倒入煸炒出肉香味。   7、加入生抽和老抽不斷的翻炒至鵝肉全部上色。   8、倒入啤酒。   9、再把冰糖和幹辣椒加入。   1 ...

羊肉餃子餡怎麼好吃竅門

  1、羊肉剁成肉餡,蘿蔔擦成絲焯水焯熟再切碎,和羊肉混合,再放入剁碎的蔥姜,豆油,醬油,精鹽,五香粉,味精,攪拌均勻,放入冰箱冷藏入味。   2、麵粉和水和成光滑麵糰,醒15分鐘—半小時。   3、將麵糰分成三份,每份揉搓均勻後搓。   4、切成大小相等的小劑子。   5、撒乾麵粉,按扁。   6、擀成餃子 ...

年年有魚怎麼好吃竅門

  1、主料:麵粉300克、酵母3克、白糖30克2人份、南瓜100克、紫薯100克、黑豆4粒。   2、紫薯去皮蒸熟,趁熱碾成蓉,加少許純淨水入料理機打成蓉,用細篩過濾出細膩的糊備用;   3、同理南瓜去皮蒸熟打成蓉過濾出細膩的糊備用;   4、酵母用溫水化開備用;   5、麵粉150克加入白糖15克、一半的 ...

竹筍燉肉怎麼好吃竅門

  1、竹筍去殼切成滾刀塊洗淨。   2、五花肉切塊用溫水洗淨,並準備好蔥,八角,生薑片。   3、鍋內先倒入一點油,先把肉均勻放入鍋中,中火煎至豬肉出油,把多餘的油倒出。   4、推向一邊,下入八角,生薑片爆香、再把帶有骨頭的豬肉一起倒入,煸炒至變色加入料酒。   5、然後加入生抽和老抽,再加入蔥和開水,蓋 ...

香菇豬肉包怎麼好吃竅門

  1、主料:豬肉400克、酵母2克、香菇5朵、麵粉200克。   2、輔料:蔥少許、蠔油1勺、醬油2勺、老抽1勺、白糖1勺、鹽適量、麻油1勺、水適量。   3、蔥洗淨切碎。   4、豬肉攪碎成肉糜。   5、將提前泡發好的香菇洗淨切碎。   6、調製餡料,豬肉中加入香菇、香蔥、鹽、醬油、蠔油、麻油、老抽加入 ...

青蘿蔔丸子怎麼好吃竅門

  1、食材:青蘿蔔、麵粉、雞蛋、油鹽。   2、將雞蛋打入碗容器中,攪散。   3、將蘿蔔擦成絲,剁碎,收到盛蛋液的容器裡,加一勺鹽,攪勻。   4、放麵粉,攪成稠糊狀。   5、倒入食品袋中。   6、將食品袋的一角用剪刀剪去一點。   7、鍋中油燒開後,從這個剪口處往外捏出丸子,入鍋。   8、翻動丸子 ...