凍海鮮的保質期是多久

　　如果是市面上購買的有包裝的凍帶魚段，包裝上有生產日期，期間只要沒有解凍，在一年的保質期內都可以食用。

　　但是如果是家用冰箱，通常能夠儲存半年左右，建議在3個月內就吃完，畢竟家裡冰箱的冷凍室由於經常開關冰箱門，保質效果肯定不如專業的冷庫。

　　拓展資料：

　　帶魚，鱸形目帶魚科動物。

　　帶魚體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。其性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食，主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈。

　　香水不怕凍。而且香水沒有固定的保質期。

　　1、香水不怕凍的原因：絕大多數香水的主要成分是酒精，即化學上的乙醇，凝固點零下114度，水的含量很少，整體的熔點是不會高於零下100度的，不會凍上的。反之香水很怕高溫，高溫下酒精揮發加快，同時由於發散香味的香精是有機物，溫度越高越容易受到空氣氧化變質。儲存香水最好在4到6度這樣的環境，並且避光。

　　2、香水沒有固定保質期的原因：香水變質與否與標註的日期沒有任何關係，它看重的是儲存環境如何，如果儲存得好，10年之後味道依然可以很好。而如果儲存的環境惡劣，即便在所謂的保質期內仍然會變質。對已開封香水，商家會有使用推薦，而不是要求。香水一旦開啟，不可避免地會接觸微量空氣，時間久了味道就可能會發生改變。因此，不少商家都會推薦消費者儘快用完已開封的香水。

　　凍海鮮含有大量易於氧化的不飽和脂肪酸，所以冷凍保質期比畜禽肉類更短一些，一般能達半年左右，最好在4個月內食用。前期處理對冷凍食品的保質期有很大影響。比如鮮魚未經任何處理就冷凍起來，只能儲存1—2個月，但科學處理後再冷凍，保質期能延長至半年。冷凍前需仔細清洗，除去表面的細菌。冰箱的品質以及日常使用習慣也對食品保質期有很大影響。選購冰箱時應搞清製冷效能，冷凍室溫度最好能達到零下18℃以下。如今有的產品可以達到零下20℃—零下23℃，更有利於延長儲存期限。除了要足夠低溫，保持溫度的穩定性也相當重要，溫度的波動會使細胞破損，造成營養流失。因此取用食物時應儘量快速，一次取完，減少冰箱開門的時間和次數，並注意不要頻繁斷電，加工後的食物必須放涼了再冷凍，解凍後食品最好不要再次冷凍。