1、蘑菇凍了可以吃，食用菌類的食物含有免疫成分以及食用菌多糖、礦物質、膳食纖維等，可以提高免疫力、防癌抗癌。
2、每100克鮮蘑菇中含優質蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纖維0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3克、維生素B 0.16毫克、煙酸3.3毫克、維生素C 4毫克。此外，還含有非特異植物凝集素、酷氨酸酶等物質，因而它是一種營養豐富的食用菌，是各種菜餚的理想配料。
1、蘑菇凍了可以吃，食用菌類的食物含有免疫成分以及食用菌多糖、礦物質、膳食纖維等，可以提高免疫力、防癌抗癌。
2、每100克鮮蘑菇中含優質蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纖維0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3克、維生素B 0.16毫克、煙酸3.3毫克、維生素C 4毫克。此外，還含有非特異植物凝集素、酷氨酸酶等物質，因而它是一種營養豐富的食用菌，是各種菜餚的理想配料。
視情況而定。若是菌類置於冷凍儲存時間不長，沒有出現變質的情況，則可以繼續食用，只是口感和營養會差一些；若是放冷凍的菌類已凍壞變質，則不可以繼續食用，否則會引起身體不適，如果一定要放冰箱，冷藏儲存更合適。
蘑菇是一種室內種植的食用菌，從菌絲體逐漸生長成子實體，最終成為食用菌，在適合的環境中才能更好更快地生長。蘑菇屬於腐生真菌中的一種，其體內並沒有葉綠素的存在，因此不能直接在光照下進行光合作用。蘑菇生長過程中，主要是將培養料中的各類營養物質作為營養來源，從而實現生長髮育。培養料一般由豬糞、牛糞以及磷肥、等各類物質組成。
蘑菇的生長主要分為菌絲生長以及子實體生長兩個階段，在不同的生長階段，蘑菇對溫度的要求也是不同的。在菌絲生長階段，最合適的溫度範圍為18~20℃，子實體階段最合適的生長溫度為12~16℃。在蘑菇的各階段生長中，溫度的控制至關重要，若溫度過高，菌絲的發育會加快，但非常細弱，這種菌絲易老化以及早衰，生長到子實體時會極易開傘。若是溫度在4℃以下，菌絲和子實體都會停止生長。
1、楊樹屬於闊葉樹木，可以被很多種菌類分解，其中也有多種有毒性成分的蘑菇，食用後會造成中毒現象。楊樹，楊屬的植物，全屬有約100多種，我國約62種（包括6雜交種），其中分佈中國的有57種，引入栽培的約4種，此外還有很多變種、變型和引種的品系。
2、楊樹，分類系統又共分為五大派：青楊派（Tacamahaca）、白楊派（Leuce）、黑楊派（Aigeiros）、胡楊派（Turanga）、大葉楊派（Leucoides）。樹幹通常端直；樹皮光滑或縱裂，常為灰白色。主要分佈於華中、華北、西北、東北等廣闊地區。