凍蝦有白色斑點能吃嗎

　　凍蝦有白色斑點能吃。通常是儲存不當造成的（並非因為儲存時間過長）。因為海產被冰凍，然後冰凍儲存的過程中由於儲存不當，有融化的，然後又再次冷凍成冰。所以才會產生白色斑點。

　　蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。

　　能吃。細微零星的黑點可以食用，無需擔心，大白菜上有黑點是大白菜氮肥過多，缺鈣所以才長了黑點，這種情況不影響食用，如果是黑點過於密集，不建議食用，觀感不好，可能是因黴變產生黑斑。

　　１、用清水就可洗掉的細微零星的黑點，是小蟲子的蟲屎所造成，洗掉之後即可食用。

　　２、大面積的小黑點，買回來的時候沒有，放一段時間後就有了的情況，是最常見的長黑點情況，大白菜因為乾旱、低溫等環境造成的缺鈣，也可能是因為氮肥過多，影響鈣的吸收，所以產生黑斑。

　　３、白菜因腐爛變質，發生黴變，產生黑斑，不宜食用，避免中毒。

　　大豆油有白色沉澱物能吃。

　　油中出現沉澱物是正常現象，而大豆油在零下8度就會凝固，不排除在運輸過程中發濛甚至冰結，並非質量問題。

　　冬季購買的食物油裡出現沉澱物，多是因為食用油中會新增抗氧化劑，在低溫環境中可能導致出現沉澱物，要鑑定油中沉澱物是否變質，可把油放置在有暖氣的房屋內，若沉澱物依然不消退，那麼可能是買到變質或假冒的食用油。

　　固體脂就是說在溫度降低的時候可能有一些固體脂會提前的析出來，也是脂肪的一種，也是一種食用油是可以食用的。大豆油或菜籽油出現這個懸浮物，這個應該屬於不太正常的情況。

　　豆油是從大豆中提取出來的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液體狀，其顏色因大豆種皮及大豆品種不同而異，從淺黃色至深褐色，具有大豆香味。