凍豆腐凍多久才可以

　　6-7個小時才可以。凍豆腐的具體操作是把鮮豆腐切成塊（跟大骰子大小一致），平鋪在冰箱冷凍抽屜裡，最好不要讓豆腐之間互相疊壓（疊壓後就凍在一起了，燉的時候熟的慢）。凍好後拿出抽屜輕輕一震抽屜底部，凍豆腐便一一分散開來，之後裝入塑膠袋繫好冷凍即可。

　　1、視氣溫而定。 凍梨之所以會變成黑色是因為其中的成分發生了化學反應所引起的，其反應速率與環境氣溫有很大的關係，一般來說氣溫越低，溫度差越大的話變黑所需要的時間也就越短，如果是在北方進行凍梨的話，那麼一般只需要4天就可以了。

　　2、如果是在冰箱中製作凍梨的話，因為氣溫最低只有零下18℃，而且氣溫是比較恆定，所以一般需要10-15天不等。

　　凍豆腐保質時間較長，將它放到冰箱裡面冷凍，想儲存多久就能儲存多久，不過雖然凍久了也能吃，但是裡面營養成分會大量流失或者是消失，吃了對身體也沒有什麼好處，再加上冰箱使用時間久了，也會滋生細菌，凍豆腐凍太久食用會出現腹瀉等不適症狀。

　　凍豆腐能凍多久

　　凍豆腐是現在市面上一種非常受歡迎的食材，很多人都喜歡在吃火鍋的時候食用，凍豆腐的保質時間是比較長的，只要將它放到冰箱裡面冷凍，基本上想儲存多久就能儲存多久。

　　不過凍豆腐雖然凍久了也能吃，但是裡面的營養成分也會流失，對身體沒有好處，且冰箱使用久了也是會滋生細菌的，進行冰凍只是延緩食物變質時間而已，並不能一直保鮮，所以凍豆腐也不要凍太久，以免吃了拉肚子。

　　凍豆腐適合什麼人吃

　　豆腐經過冷凍之後會產生酸性物質，而這種物質能夠破壞人體脂肪，所以對於一些想要減肥的人群來說，經常吃凍豆腐能夠起到減肥的功效。對於老人、孕婦、兒童等，吃凍豆腐也能很好的補充營養。