可以做藍莓果醬。
做藍莓果醬的方法:
材料:藍莓適量、水適量、檸檬汁適量、白砂糖適量。
1、將冷凍的藍莓洗淨放在鍋裡,加水,沒過藍莓即可;
2、用大火煮開,然後第一次加入白砂糖,繼續大火煮;
3、煮開後第二次加糖,再加入檸檬汁,繼續大火煮;
4、煮開後第三次加糖,繼續大火煮;
5、大火煮開後,調成小火,慢熬,直至成醬。
可以做藍莓果醬。
做藍莓果醬的方法:
材料:藍莓適量、水適量、檸檬汁適量、白砂糖適量。
1、將冷凍的藍莓洗淨放在鍋裡,加水,沒過藍莓即可;
2、用大火煮開,然後第一次加入白砂糖,繼續大火煮;
3、煮開後第二次加糖,再加入檸檬汁,繼續大火煮;
4、煮開後第三次加糖,繼續大火煮;
5、大火煮開後,調成小火,慢熬,直至成醬。
在寒冷的地區,藍莓果樹經常會發生凍害,雖然矮叢藍莓和半高叢藍莓抗寒力強,但是也必須做好越冬防寒的工作,特別是在在越冬抽條和花芽時期,在特殊年份可使得上部全部凍死。因此,在寒冷地區栽培藍莓,越冬保護也是保證產量的重要措施。
1、埋土防寒:入冬前,將枝條壓倒覆蓋淺土將枝條蓋住即可。但藍莓的枝條比較硬,容易折斷,因此,採用埋土防寒的果園宜斜植。
2、堆雪防寒:在北方寒冷多雪地區,冬季可以進行人工堆雪防寒。經堆雪防寒的藍莓產量較不防寒,以及蓋樹葉、稻草的產量大幅度提高,並且具有取材方
藍莓的味道:甜、微酸、有種小麥草的清香,以酸為主。藍莓的介紹:
1、藍莓意為藍色漿果,屬杜鵑花科,越橘屬植物。起源於北美,多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色,故稱為藍莓。藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養成分高;
2、藍莓的營養:由於藍莓富含花青素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。並且據美國、日本、歐洲科學家研究,經常食用藍莓製品,還可明顯地增強視力,消除眼睛疲勞;
3、藍莓的形態特徵:藍莓,一種小漿果,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品。藍莓的花為總狀花序。花序大部分側生,有時頂生。花單生或雙生在葉腋間。藍莓的花芽一般著生在枝條頂部。