刀怎麼挑選+挑選刀方法

　　1、首先看菜刀的刀鋒。菜刀的刀鋒要尖利一點，這樣在切菜的時候就可以很快的切好菜。菜刀的刀鋒如果鈍了的話，說明這樣的菜刀不好，不建議購買。

　　2、其次看菜刀的大小。一般來說根據自己要使用的大小來挑選，不過太小的刀不好切肉，太大的刀也不適合掌握住，所以選擇適當的就可以了。

　　3、接下來就是聽菜刀發出來的聲音。用筷子稍微的敲打一年，聽菜刀發出的聲音。如果聲音比較清脆悅耳，說明這個菜刀的質量是不錯的。

　　4、用手摸一下菜刀，看菜刀的質感怎麼樣。好的菜刀表面應該是非常光滑的，光滑有質感說明這樣的菜刀比較有質感。

　　5、試一下菜刀，看菜刀在切菜的時候怎麼樣，如果切菜的時候感覺比較的順暢，說明菜刀是不錯的。切菜的時候感覺菜刀有點鈍，那就不建議購買。

　　1、刀柄：通常來說同等大小的情況下，塑刀柄刀身較輕，金屬或合金刀柄相對稍重。推薦塑膠護手美工刀，人體工程學設計的經典造型，加上防滑設計的包膠軟墊，能在使用時感覺握感舒適、輕鬆省力。

　　2、材質：美工刀以優質不鏽鋼材質為佳，即使用力裁切也不會變形或碎裂，耐久度更高。

　　3、刀身：刀身加上金屬襯套，使美工刀更穩定耐用，推動刀片過程更流暢，刀片自動鎖定裝置，在使用時可自動鎖定刀片，防止縮回，安全高效。

　　1、首先看菜刀的刀鋒。菜刀的刀鋒要尖利一點，這樣在切菜的時候就可以很快的切好菜。菜刀的刀鋒如果鈍了的話，說明這樣的菜刀不好，不建議購買。

　　2、其次看菜刀的大小。一般來說根據自己要使用的大小來挑選，不過太小的刀不好切肉，太大的刀也不適合掌握住，所以選擇適當的就可以了。

　　3、接下來就是聽菜刀發出來的聲音。用筷子稍微的敲打一年，聽菜刀發出的聲音。如果聲音比較清脆悅耳，說明這個菜刀的質量是不錯的。

　　4、用手摸一下菜刀，看菜刀的質感怎麼樣。好的菜刀表面應該是非常光滑的，光滑有質感說明這樣的菜刀比較有質感。

　　5、試一下菜刀，看菜刀在切菜的時候怎麼樣，如果切菜的時候感覺比較的順暢，說明菜刀是不錯的。切菜的時候感覺菜刀有點鈍，那就不建議購買。