1、大紅袍的辨別方法之——幹看評外形。
2、幹看評外形是大紅袍如何選購的一個方法。用力深深吸一下茶葉的香氣,凡香氣高、氣味正的必然的優質茶;凡香氣低、氣味不正的就是粗老茶,或者是劣質茶。
3、看茶葉的色澤、嫩度、條索、粗細、整碎等。凡色澤勻正、嫩度高,條索或顆粒緊實,粗細一致,碎末茶少的,是上乘茶葉。
4、如果條形茶條索鬆散,葉脈突出,葉表粗老,色澤不一,身骨輕飄,片、末、老葉多;圓形松樹顆粒松泡,大小不一,色澤花雜,都算不得好茶。
1、大紅袍的辨別方法之——幹看評外形。
2、幹看評外形是大紅袍如何選購的一個方法。用力深深吸一下茶葉的香氣,凡香氣高、氣味正的必然的優質茶;凡香氣低、氣味不正的就是粗老茶,或者是劣質茶。
3、看茶葉的色澤、嫩度、條索、粗細、整碎等。凡色澤勻正、嫩度高,條索或顆粒緊實,粗細一致,碎末茶少的,是上乘茶葉。
4、如果條形茶條索鬆散,葉脈突出,葉表粗老,色澤不一,身骨輕飄,片、末、老葉多;圓形松樹顆粒松泡,大小不一,色澤花雜,都算不得好茶。
小罐茶還是很受大眾歡迎的,而且那它出去送禮的話也是很有排面的,不知道這小罐茶的大紅袍怎麼樣?小罐茶的大紅袍要應該用什麼樣的方法沖泡?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
小罐茶的大紅袍是武夷山大紅袍,它有獨特的韻味和茶香,這也是因為原產地的絕佳的生態、優良的樹種、精湛的工藝決定的,小罐茶請來的大師叫王順明,是大紅袍製作技藝傳承人,所以大紅袍的口感自然純正。
1、水溫:我們建議用100度的沸水去沖泡,這樣才可以更好的激發出茶汁、茶香。
2、比例:茶和水的比例是非常關鍵的,比例建議在1:20,這樣才可以沖泡出濃淡適中口感茶湯。
3、潤茶:先倒入少量的開水,先潤下,然後5秒鐘時間後,再倒出茶水。
4、時間:前兩次沖泡時間建議是在10秒左右;而後的6-8泡的話,那麼可以適當延長一下出湯的時間。
5、大家可以根據自己的口感喜好,去調整沖泡時間、次數。
小罐茶大紅袍保質期36個月左右,一般包裝上會有說明。小罐茶大紅袍香氣滋味都很不錯,香氣上蘭花香和焦糖香氣勢磅礴,噴湧而出;蜜香與奶油香形成特有的附加層,讓茶香的厚度得以提升,進而變得高雅蘊藉,富於變幻。
1385年,明洪武18年,有一窮秀才丁顯上京趕考,路過武夷山時,病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,後來秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東床駙馬。一個春日,狀元來到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,到了九龍窠,但見峭壁上長著三棵高大的茶樹,,吐著一簇簇嫩芽,在陽光下閃著紫紅色的光澤,很是可愛。老方丈說,去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶喝了之後治好。
很早以前,每逢春日茶樹發芽時,就鳴鼓召叢集猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁然後採下茶葉,炒制後收藏,喝了可以治百病。狀元聽了要求採製一盒進貢皇上。第二天,廟內燒香點燭、擊鼓鳴鐘,召來大小和尚,向九龍窠進發。眾人來到茶樹下焚香禮拜,齊聲高喊“茶發芽!”然後採下芽葉,精工製作,裝入錫盒。
狀元帶了茶進京後,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起。狀元立即獻茶讓皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響,火燭通明,到達了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩。說也奇怪,等掀開大紅袍時,三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光,眾人說這是大紅袍染紅的。
後來,眾人就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。
1、一般來說,茶葉的保質期不好具體評定,不過國家仍以食品衛生的標準為大紅袍茶葉制定了相關的標準,對其保質期也做出了很大的限定。大紅袍保質期按照國家的標準進行嚴格操作,在包裝外側明確標註了生產日期和保質期的時間。包裝好的大紅袍,保質期以包裝上的日期為準,一般為一年以上,如果包裝得嚴的話,最多可以放到3到5年。
2、鐵罐儲存法:該方法要求採用市場上銷售的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。在儲存前要注意檢查下鐵罐的密封是否完整,儲存是也要保證鐵罐嚴實,這樣才能做到完美的儲存。儲藏時,可先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時取用,其餘的茶葉則用大罐子密封起來貯存。
3、熱水瓶儲存法:大紅袍採用熱水瓶儲存相對會比較新穎,但能夠達到很好的效果。將熱水瓶整理乾淨,把大紅袍放入熱水瓶內,並要儘量減少瓶內的空氣存留量,特別要注意瓶口採用軟木塞蓋緊,並塞緣塗白蠟封口,再裹以膠布。
4、 陶瓷罐儲存法:確保陶瓷罐乾淨後,用牛皮紙將大紅袍包好,罐中再放置一個石灰袋,裝滿後用棉花包改進即可。要注意石灰要1-2個月更換一次。該種方法主要是應用了石灰的吸水吸溼性,能夠較長時間達到很好的儲存效果。注意:大紅袍儲存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐,因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。