1、分蔥一般株高約20-30公分，葉綠色，圓筒形，中空，先端漸尖，花白綠色，聚生成團，鱗莖基部易連生，群生狀，成熟時外被紅色薄膜。
2、分蔥的外形就好比縮小的大蔥，蔥白長，葉子尖細，因為它確實是大蔥的變種。
3、香蔥的葉片細長，模樣像分蔥，親緣也跟大蔥更近一些。有些地方稱為小香蔥”的植物，是香蔥的不同品種或變種。還有一種，名叫細香蔥，也叫北蔥、蝦夷蔥。細香蔥是唯一跨越歐亞大陸和北美分佈的蔥屬植物。我們新疆有野生種，如果它正在開花，那麼你見到它就能一眼認出來，因為它的花序大而圓，粉紫色，很漂亮。
1、分蔥一般株高約20-30公分，葉綠色，圓筒形，中空，先端漸尖，花白綠色，聚生成團，鱗莖基部易連生，群生狀，成熟時外被紅色薄膜。
2、分蔥的外形就好比縮小的大蔥，蔥白長，葉子尖細，因為它確實是大蔥的變種。
3、香蔥的葉片細長，模樣像分蔥，親緣也跟大蔥更近一些。有些地方稱為小香蔥”的植物，是香蔥的不同品種或變種。還有一種，名叫細香蔥，也叫北蔥、蝦夷蔥。細香蔥是唯一跨越歐亞大陸和北美分佈的蔥屬植物。我們新疆有野生種，如果它正在開花，那麼你見到它就能一眼認出來，因為它的花序大而圓，粉紫色，很漂亮。
香蔥和四季蔥的區別是：
一、香蔥是種球繁殖，四季蔥是種子繁殖；
二、香蔥種球表皮紅色，四季蔥四季青綠；
三、香蔥不可以反覆割，四季蔥可以反覆割；
四、香蔥植株小，四季蔥稍大；
五、香蔥刺激性味道一般，四季蔥刺激性味道小；
六、香蔥香味香，四季蔥香味較差；
七、作用不同，香蔥主要用於調味和去腥，四季蔥能刺激身體汗腺，達到發汗散熱。
香蔥是百合科、蔥屬植物，鱗莖聚生，矩圓狀卵形、狹卵形或卵狀圓柱形;鱗莖外皮紅褐色、紫紅色至黃白色，膜質或薄革質，不破裂。葉為中空的圓筒狀，向頂端漸尖，深綠色，常略帶白粉。植株小，葉極細，質地柔嫩，味清香，微辣，主要用於調味和去腥。原產於亞洲西部。在我國南方較為廣泛地栽培。歐洲和亞洲的一些地區也有栽培。
普通蔥屬百合科，是多年生草本植物蔥的莖與葉，上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。原產於西伯利亞，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，而以山東、河北、河南等省為重要產地。根據蔥白的長短可分為兩個型別，大蔥和小蔥。大蔥植株高大，蔥白潔白而味甜，在北方栽培較多。用途蔥是日常廚房裡的必備之物，它不僅可作調味之品，而且能防治疫病，可謂佳蔬良藥，多用於煎炒烹炸。南方多產小蔥，是一種常用調料，一般都是生食或拌冷盤用。