分蔥的正確方法

　　1、整地施肥。栽蔥的時間一般選擇6～7月，選擇肥沃、疏鬆透氣性較好的土壤進行種植。在栽種小蔥之前需要翻土晾曬，降低病蟲害的發生。選擇腐熟的有機肥加入適量的複合肥作為基肥。

　　2、選苗定植。可以去市場購買已經培育好的蔥苗，也可以用大蔥的種子進行育苗。將蔥苗放入消毒溶液中浸泡消毒，放置蔥栽種後出現根蛆。在栽種時將秧苗筆直插入挖出的溝壑中，為了防止蔥苗後期長歪，不要斜著插。蓋上土壤，壓實後將土壤澆透。

　　3、田間管理。在蔥苗定植後需要澆水，寧幹勿澇，防止水分過多，使根部腐爛。在葉發期，蔥苗要適量澆水。在蔥生長旺盛時，要勤澆水，促進植株的生長。在定植後一般施3次肥，分別在葉盛前期、葉盛期和向後推遲一個月的時間段。

　　4、防治病蟲害。蔥的主要病蟲害有霜黴病、蔥薊馬、鏽病、炭疽病、菌核病、軟腐病等。霜黴病會影響蔥生長，使其減產。蔥薊馬的成蟲和若蟲會使植株扭曲、發黃。在養殖蔥苗時，要預防病蟲害的發生，避免蔥的產量和質量受到影響。

　　1、沙蔥青莖清洗乾淨。拿開水來燙幾分鐘放入精鹽、放入陳醋，攪拌均勻壓在缸裡面即可。

　　2、沙蔥的醃製工作重點，是透過焯燙攪拌密封等將摘來的沙蔥挑選乾淨，去掉那些老葉、老枝等枯萎部分，用清水將挑選出來的沙蔥，漂洗乾淨，過一兩次水就可以，燒一鍋開水，加入適量的食用油和食鹽，將沙蔥焯燙至變色即可撈出。

　　1、整地施肥：分蔥要求土層深厚、疏鬆、肥沃的沙壤土，深耕土地，每畝施入優質農家肥4000公斤作基肥，與土壤混勻，做成2米寬的畦，耙平畦面，畦內開溝，深6～7釐米，早熟栽培的行距為20～25釐米，普通栽培的行距40釐米左右。

　　2、適時栽植：分蔥栽植先要準備鱗莖種球，將鱗莖逐個分開，在陽光下曬1天，每畝約需準備種球50～60公斤。早熟栽培每穴栽植2～3個種鱗莖，穴距15釐米左右。普通栽培的每穴栽植3～4個種鱗莖，穴距20～25釐米。栽植於溝內，栽植後覆土，鱗莖距離土表的距離為6～7釐米，覆土後澆水。

　　3、田間管理：分蔥的田間管理工作以追肥為主，進行中耕除草、澆水灌溉，以及培土軟化等。迫肥以速效性氮肥為主.，從植株長到12～13釐米開始，每月追施1次，要追施3～4次。每月澆水1天，天旱時可適當增加澆水次數。在追肥2次以後開始培土，共培土2～3次，一般培土工作結合追肥進行，也就是說要在追肥以後培土，每次培土深度不宜過深，以不培過蔥白為宜。

　　4、適時採收：除炎熱的夏季外，分蔥在初夏、秋季、初冬都可收穫，具體的採收時間因品種和栽培形式而異，可只收割葉片，每收割1次後，追1次肥。也可全部拔出，洗去泥土，捆成小捆，上市出售。