切的水果怎麼保鮮

　　1、將已熟的白切雞裝入保鮮盒或用保鮮袋包裝好，嚴實封密，放置在冰箱冷藏室保鮮，這樣可以使已熟的白切雞得到保鮮，不容易變質，第二天還可以加熱後再食用。

　　2、冷藏室溫度越低，微生物生長越慢，使食品的味道、顏色、組織及營養成分變壞的生物化學反應就越慢。已熟的白切雞不能在常溫下放置過久，特別是溫度高的夏季，容易變質。

　　1、切橙子，橙子的皮與肉結合的非常緊實，在切橙子之前，我們先用手把橙子在桌上按壓滾動，使皮和肉分離。

　　2、然後切去兩頭的皮。接著在中間劃一刀，用手撥開，就是一長條橙子，可以一半一半的拿著吃。

　　3、切芒果，芒果汁水很多。如果剝皮吃會弄得身上都是果汁。用我們的小妙招先在芒果中間切一刀。然後剔去芒果中間的核。把果肉劃橫豎線條。然後把果皮一翻，肉就凸出來了，這樣食用起來非常的方便。

　　4、蘋果。把蘋果洗淨用切蘋果器從中間一壓，就分成很多半，果肉和果核分離。

　　5、切獼猴桃，獼猴桃的果皮外面有很多毛。切獼猴桃的時候從中間切一刀。把果實分為兩半。然後用勺子舀著吃就可以了。

　　6、切牛油果。從中間輕輕的切一刀，然後掰開。去除種子，用勺子把果肉挖出來。熟透的牛油果，果肉非常的綿軟，如香蕉一般，非常容易挖出。

　　1、冬季溫度調節

　　冬季一般檔位要打4檔以上適用，水果保鮮櫃只有一個冷藏室溫控器來控制冷藏和冷凍的溫度，因冷藏溫度技術要求控制在0～10℃之間，而一般在冬季冷藏環境比較低，冷藏很容易到達設定的溫度，如果設定溫度過高，容易產生水果保鮮櫃開機時間短導致冷凍製冷效果達不到，而冬季如果環境溫度低，主要是要保證冷凍的製冷效果。一般情況下，如果環境溫度低於16℃，調到5檔，低於10℃，就可以調到6或7檔。有時由於環境溫度太低，如0~5℃，檔位調低後冷藏凍東西，這個時候，完全可以把食品放在水果保鮮櫃外部存放。

　　2、冬季環境溫度不能太低

　　水果保鮮櫃冷凍溫度是透過冷藏溫控器的調節和系統匹配來完成的，如果環境溫度過低，冷藏溫度開機幾分鐘就可能停機了，造成冷凍溫度達不到。有時環境溫度比冷藏內的溫度還低，水果保鮮櫃就會不啟動。因此超市水果保鮮櫃一般情況下不要放在低於5℃的環境條件下使用。

　　3、夏季溫度調節

　　水果保鮮櫃在使用過程中，其工作時間和耗電受環境溫度影響很大，因此需要在不同的季選擇不同的檔位使用。