切開的黃瓜怎麼保鮮時間久

　　1、黃瓜切好以後，黃瓜片上面會有一層液體，在空氣暴露之下，很容易滋生病菌，導致黃瓜片出現變質的情況，如果切好的黃瓜片沒有用完應該馬上在切口的部位蓋上一張白紙，這樣能夠吸附液體，然後再包上保鮮膜，放到冰箱裡面冷藏，當然也可以直接速凍，這樣能夠儲存的時間更長一些。

　　2、一般冷藏時間不要超過3天，放久了仍會變質。另外，再吃的時候最好把切面上的一小層切下扔掉。放到冰箱保鮮層中進行保鮮，把保鮮調到0-3度這樣能更長久的儲存黃瓜不易變質。

　　3、黃瓜屬於比較容易儲存的瓜果，少量的話可直接用菜籃子裝好，掛在通風陰涼處，可儲存3~5天新鮮。不要亂堆亂放黃瓜，把黃瓜擺放在籃子裡，把籃子放在背陰涼爽的地方，通風散熱，以控制微生物的生長。

　　1、陰涼通風處儲存，佛手瓜是葫蘆科，佛手瓜屬植物的果實，相對來說是一種比較容易儲存且儲存時間比較長的蔬菜，它最常見的儲存方法是直接攤放在陰涼通風處即可，注意避免潮溼。

　　2、冰箱冷藏儲存，如果室溫比較高的話，也可以將佛手瓜直接置於冰箱冷藏層存放，它不僅可以延長佛手瓜的儲存時間，還可以最大程度的保持佛手瓜的新鮮度，是一種很適合佛手瓜的儲存方法。

　　3、曬乾儲存除了以上兩種之外，還可以將佛手瓜曬乾儲存，其中的水分被蒸發之後，佛手瓜的儲存時間可以更久，不過這樣的佛手瓜口感也會發生變化。

　　1、保持綠色蔬菜乾燥：如果不準備馬上消耗它們，不要急著清洗。因為清洗過的菜很難徹底幹了，潮溼容易滋生細菌。

　　2、給蔬菜足夠的空間：不要將它們緊緊的包起來，以便讓空氣迴圈。許多水果都會散發處乙烯氣體，它起到催熟的作用，最終導致蔬果腐爛。所以理想的做法是把蔬菜裝在塑膠袋裡，然後用大頭針在塑膠袋周圍扎大約10個孔，這樣蔬菜便能夠更長久的保鮮。

　　3、存放位置：“綠葉青菜”在冰箱裡面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。