利口酒兌什麼酒

　　利口酒是一種蒸餾酒基礎上配置出來的一種酒類，帶有一定的甜味，而且聞起來氣溫也很芳香獨特。利口酒在酒類飲料裡面的含糖量還是很高的，而且色彩也比較鮮豔，我們能看到的那些顏色有好幾層的雞尾酒就是用利口酒調出來的。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　利口酒兌什麼好喝？

　　很多利口酒經過甜化處理，所以裡面有很高的糖，可以對著雪碧、蘇打水、檸檬水、菠蘿汁、牛奶等混合飲用。另外也可以和冰淇淋、果凍、布丁等甜品一起吃。

　　另外，利口酒還可以和其他的利口酒或者烈酒兌著喝，使用酒精或濃度的差異來掌握這些葡萄酒的比重資料，以便製作出五顏六色的雞尾酒，是製作彩虹酒必備的材料。

　　利口酒會不會過期？

　　利口酒如果不開封的話放上十年左右是沒問題的，但前提是要瓶塞沒有破損。開封之後如果儲存得當，蓋緊瓶蓋，密封，避光，低溫或放在冰箱中，則可以長時間儲存。儲存一年左右是沒什麼問題的，但不能開封太久不飲用完畢。

　　多數利口酒含糖量高，酒精度低，氧化後糖分會變質或味道變壞。利口酒裡面有蒸餾酒做基礎，而蒸餾酒中的酒精易揮發，因此如果密封不牢固，酒精濃度會降低。而酒與空氣接觸後，可能會氧化，腐爛或變質，因此必須確保容器的密封性。

　　利口酒屬於什麼酒類

　　利口酒，也被稱為甜烈酒或甜香酒，是一種甜味的豐富風味的酒精飲料。它是透過混合兩種或多種成分，通常基於烈性酒（例如朗姆酒或干邑白蘭地），然後新增甜味劑（有時與草藥）製成的。當然，您也可以新增鮮花，水果，巧克力，咖啡，堅果和奶油等口味。利口酒與烈酒還是有一定不同的，烈酒比甜烈酒酒精度更高，價格也跟高。

　　利口酒可以分為通用利口酒和品牌利口酒。按照風味又可以分為水果利口酒，藥草利口酒，豆類、果核和堅果利口酒，以及蛋奶類利口酒。

　　利口酒可以兌不同型別的利口酒或者烈酒，然後利用酒精或濃縮度的不同，掌握好這些酒的比重資料，這樣就可以調製出色彩豐富的雞尾酒。

　　利口酒（LIQUEUR）可以稱為餐後甜酒，是由法文Liqueur音譯而來的，它是以蒸餾酒（白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加）為基酒配製各種調香物品，並經過甜化處理的酒精飲料。具有高度和中度的酒量，顏色嬌美，氣味芬芳獨特，酒味甜蜜。

　　因含糖量高，相對密度較大，色彩鮮豔，常用來增加雞尾酒的顏色和香味，突出其個性，是製作彩虹酒不可缺少的材料。還可以用來烹調，烘烤，製作冰激凌、布丁和甜點。

　　利口酒怎麼喝？

　　(1)純飲：利口酒可以純飲，但要講究侍酒溫度。果實類、草本類、奶油類利口酒好冰鎮;種子類利口酒宜常溫下飲用。

　　(2)加冰：在葡萄酒杯或雞尾酒杯中加入半塊碎冰塊，注入利口酒，插入吸管即可飲用。

　　(3)混飲：很多利口酒的糖度都很高，可以加入雪碧、蘇打水、檸檬水、菠蘿汁等混合飲用。此外，還可以將濃稠的利口酒淋在冰淇淋、果凍上。

　　利口酒是一種甜味的酒精飲料，含糖量比較高，所以當做餐後酒特別適合，搭配甜品也是別有風味。利口酒是在朗姆酒等蒸餾酒的基礎上加入了蜂蜜，以及其他的材料，比如奶油、草本植物、水果等等。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　利口酒可以直接喝嗎？

　　利口酒是可以直接喝的，利口酒裡面添加了糖或者蜂蜜，所以是有甜味的。純飲的話餐前餐後喝都不錯，但是要注意侍酒溫度，餐前喝可以開胃，餐後喝的話可以直接取代甜品的位置，國外一般都是餐後飲用的。利口酒也可以調配成不同顏色層次的雞尾酒，直接喝、加冰喝都是特別不錯的。

　　利口酒如何儲存

　　利口酒的酒精度數集中在15-40度的範圍內。由於度數差異很大，因此要以不同的方式儲存不同的利口酒。最好閱讀瓶子標籤並根據說明選擇儲存方式。

　　一般來說，酒精含量超過20度後不難儲存，主要是避免光線，昆蟲和溫度的劇烈變化。大品牌利口酒通常具有防腐和抗氧化新增劑，可以長時間儲存。保留廊酒或者查特之類的很容易，但奶油利口酒和雞蛋利口酒不太好儲存，例如Bailey，EmmaLe等，因為奶油和雞蛋更容易變質。因此，奶油利口酒的背面標籤應標明在開啟瓶子後是否需要將其放入冰箱。

　　利口酒含糖量較高。如果沒有緊緊關閉或留在瓶口上且未擦拭乾淨，則很容易吸引蟲子，如果糖在瓶口上凝結，則下次很難開啟瓶蓋。因此，建議飲用完之後擦淨瓶口。此外，高糖利口酒在長時間使用後會增稠，果膠含量高的利口酒可能會結塊。

　　為什麼要叫利口酒

　　利口酒是英語Liqueur的音譯，另外也會譯作“利喬”或者“力嬌”“利嬌”。Liqueur來源於拉丁詞語“liquefacere”，意為“溶化”“溶解”。它由白蘭地，威士忌，朗姆酒，金酒，伏特加酒或葡萄酒等中性酒為基礎，新增果汁和糖漿，並透過蒸餾，浸泡和煮沸浸泡各種水果或香料植物製成，含有至少2.5％的甜漿。甜糖漿可以是糖或蜂蜜，大多數利口酒含有超過2.5％的甜糖漿。

　　利口酒還會新增各種加味材料，常見的有植物、動物、礦物質，它的氣味芬芳，酒精和糖含量高，通常用作餐後酒，或者調製各種不同層次顏色的雞尾酒。另外在烹飪和甜點時也會使用。總之飲用方式多多。