一般剁成塊的鴨肉煮15分鐘可以熟，但是它的肉質不會很軟，這也需要根據鴨肉剁成塊的大小來決定，一般的鴨肉要煮一個小時才能熟。如果需要煮整隻鴨，至少要一個小時以上，鴨肉最健康的吃法就是將其放進電爐裡面烤，烤至30~40分鐘左右即可。
塊狀鴨肉煮15分鐘能熟嗎
剁成塊的鴨肉煮15分鐘可以熟，但是它的肉質吃起來不會很軟。這也是需要根據鴨肉剁成塊的大小來決定的，如果剁的塊比較大，那可能15分鐘也不容易熟，一般的鴨肉需要煮一個小時。而且鴨肉大部分燉湯會比其他的烹飪方法更具有營養。
鴨肉適用於滋補，它的蛋白質含量比其他的牲畜類的蛋白質含量要高的多，而且鴨肉的脂肪含量很適中，分佈也比較均勻，吃起來十分的美味。鴨肉含有維生素b和維生素E相比於其他的肉類要更高，而且吃鴨肉有利於補充身體所需的營養。
如果是將一整隻鴨放進鍋裡煮至少需要煮一個小時以上，如果切成塊的話，大概需要半個小時，如果放進高壓鍋中煮，大概15分鐘左右可以熟，鴨肉最健康的吃法就是將它放進電爐裡面烤，一般烤至30~40分鐘即可。
在日常生活中，很多人都喜歡吃牛肉，它所含有的蛋白質要比豬肉含量高，而脂肪含量卻比豬肉低，非常受健身人士的喜愛。但是牛肉的紋理要比豬肉粗糙些，煮的時間也要比豬肉煮的時間更長。根據不同材質的牛肉，做熟的時間也不同，如果牛肉比較嫩，一般40分鐘大約就能煮熟，如果牛肉相對老一些，最少需要一個小時的時間，甚至更長的時間才能把牛肉煮熟。
牛肉的功效以及作用：１、牛肉含鉀：鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。
２、牛肉含優質蛋白質：牛排是優良的高蛋白食品，（每100g）還含鈣7毫克、鐵0.9毫克、磷170毫克、維生素B10.07毫克、維生素B20.15毫克、葉酸6毫克、及少量維生素A等。營養成份易於被人體吸收。營養學家說，牛肉的營養價值居各種肉類的首位，能增長體力，補充元氣。因此，每屆奧運會牛肉都是運動員的必備食品。
３、牛肉含鐵和鋅：牛肉可以為你提供更多的鐵和鋅這是保持能量的寶貴元素。如牛排中富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高免疫系統的功能，還富含葉酸，防止嬰兒先天殘疾。
４、牛肉含維生素B12：維生素B12對細胞產生至關重要，紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12促進支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進行高強度訓練所需的能量。
1、一般來說牛肉片煮20分鐘能熟。首先注意牛肉的選擇，用牛腩或牛腱子肉比較好；其次要看牛肉片的厚薄，越薄的牛肉片熟的越快。如果牛肉質地較老，或者肉片切的比較厚則需要更長的時間。牛肉不僅美味，營養價值還很高，經常食用有強身健體的功效。
2、牛肉富含豐富的鉀元素還有優質的蛋白質，這些成分可以促進肌肉的生長，還含有豐富的維生素還有鐵元素，這些元素能夠增長體力，補充元氣。
3、牛肉還可以提供更多的鐵元素，這些元素可以提高免疫功能，還富含葉酸，可以防止嬰兒先天性殘疾。牛肉中的銻鐵元素能夠幫助缺鐵性貧血的治療，還可以促進造血功能。
3、另外，牛肉富含大量鋅元素，這些元素可以促進肌肉生長，對防老抗衰有一定的效果。