1、用料：海帶絲200克。
2、輔料：蒜4瓣、剁椒1大勺、生抽1茶匙、小蔥1根、植物油2茶匙、白糖半茶匙、白芝麻適量。
3、準備食材，海帶絲清洗乾淨瀝乾，蒜頭切成蒜蓉。
4、將切碎的蒜頭在植物油中煸炒出香。
5、倒入海帶絲，稍加翻炒，加生抽、白糖進行調味，繼續翻炒。
6、最後倒入剁椒翻炒片刻，撒入蔥花即可。
1、食材：蝦一斤、蒜頭一顆、剁椒按個人口味、香菜2根、蒸魚豉油一湯勺、胡椒粉少許、料酒少量、清水少許、植物油50g。
2、準備好白蝦，過水洗淨。
3、將白蝦去頭，每隻去蝦線，開邊，開口朝上擺盤，料酒、蒸魚豉油、清水調好，醃製10分鐘。
4、大蒜壓泥，油燒熱加入蒜泥，中火熬至泛黃即可。
5、將剁椒、蒜泥澆在蝦上，放入蒸鍋中蒸15分鐘，香菜切段備用。
6、快起鍋時撒點胡椒粉，香菜段即可上桌。
1、食材明細：海帶絲100克、蒜頭1個、麻油、生抽、蠔油、辣椒醬、醋少量、糖少量。
2、海帶絲放清水中漂洗兩遍，去掉雜質及泥沙。
3、鍋內燒開水，放洗淨的海帶絲下鍋焯煮3分鐘。
4、燙好的海帶撈出，控幹水分，放涼備用。
5、蒜瓣切成蒜蓉。
6、將涼透的海帶絲放入深碗內，依次加入麻油，生抽，蠔油，辣椒醬，醋（少量），糖（少量）。
7、將所有調料拌勻，等5分鐘，調料汁兒充分入味後，撒上蒜蓉，即可食用。
1、土豆去皮，用插菜板插成細絲，胡蘿蔔用插菜板插成細絲。
2、水黃瓜用插菜板插成細絲，香菜切成小段。
3、小辣椒切成小圓圈，大蒜剁成蒜蓉。 大蔥切成蔥花。
4、坐鍋熱油，先將蔥花、蒜蓉丟進去，炒出香味。
5、將土豆絲和胡蘿蔔絲丟進去，拌炒。待土豆絲變色，將黃瓜絲丟進去，拌炒。
6、最後 ...
1、主料：杏鮑菇250克。
2、輔料：食鹽4克、雞精1克、蒜5克、生抽半湯勺、黑胡椒適量、白糖5克、植物油適量。
3、杏鮑菇洗淨切成片。
4、鍋燒熱放油，倒入杏鮑菇煸炒一下，煸至兩面略微焦黃。
5、倒入蒜末翻炒均勻。
6、調入半湯勺生抽、白糖5克、鹽、黑胡椒、雞精適量翻炒均勻即可。 ...
1、主料：海帶絲200克。
2、輔料：蒜15克、幹辣椒5克、蔥5克、香油3克、蠔油3克、醬油3克、醋4克、油10克。
3、將蒜切碎，蔥切斜段，幹辣椒切段。
4、把鹽漬海帶放入水中浸泡，去掉多餘的鹽份。
5、洗淨，放入盆中。
6、把蠔油和醬油放在一起調勻，倒入海帶絲中。
7、加入香油 ...
1、材料：西葫蘆1個、蒜瓣3-4顆、生抽1勺、鹽適量、幹辣椒3顆。
2、西葫蘆洗淨切成絲，切好蒜蓉和幹辣椒備用。
3、大火，鍋加後再加油。先放入蒜蓉和幹辣椒，爆香後再倒入西葫蘆絲，快炒。
4、等西葫蘆絲變軟出水了，再炒一會兒可以上盤了。 ...
1、準備好用料：蝦25只，牛油半個，檸檬2個，大蒜3個，香菜5條。
2、蝦去黑線，或者背後開它一刀。
3、檸檬切片，香菜切段。
4、鍋裡放牛油，牛油化了就放蒜蓉，炒出香味，很快的，蒜會有點點微黃，微焦就馬上倒蝦進去。
5、炒到變紅色！就出鍋，如果發現油不夠什麼的就在扔一塊牛油果進去不怕。。 ...
蒜蓉茄子是一道家常菜品，主要製作材料為茄子，其營養美味，老少皆宜，有殺菌消毒之功效，下面一起來學習一下蒜蓉茄子的做法吧！
將茄子切成長條。
放在蒸鍋上，排列整齊，開火，蒸8分鐘。
往蒜蓉的碗中加入生抽。
加入5g米醋。
加入1g食鹽。
加入2g雞精。
加入2g香油，把汁調勻。
...
1、大蒜、剁椒、食用鹽、耗油、白糖、生抽、食用油。
2、大蒜用刀拍一拍，拍碎後切掉蒜子的頭部，然後就可以很輕鬆的將蒜皮去除了。
3、將剝好的大蒜放入攪拌機攪碎。
4、在鍋中加少許的油，等油熱後關小火，將一半攪碎的蒜蓉倒入翻炒，要不停的炒，將蒜蓉炒成金黃色。
5、將炒好的蒜蓉連同鍋裡的油，一 ...