削好的馬蹄怎麼保鮮好幾天

　　家庭食用中切過後的馬蹄可以放在保鮮袋中，然後抽真空放在冰箱裡保鮮，或者洗淨後用清水泡著，水要浸過荸薺，最好是密封的容器，如保鮮盒，如沒有就用保鮮膜封一下，容器不可以有油，放保鮮冰箱可放4天以上，第4天換次水可再放2至3天。

　　食品工業中可以運用殼聚糖被膜可抑制鮮切荸薺切片的苯丙氨酸解氨酶，多酚氧化酶、過氧化物酶 的活性, 延緩切片的褐變, 保持荸薺的食用品質, 減少腐爛。

　　儲存完好即可食用。芒果主要集中在夏天上市，此時環境溫度較高，如將削皮後切好的芒果敞開放在常溫下儲存，則會有細菌等微生物滋生，導致其腐壞變味不能吃。若將其放入冰箱冷藏儲存，在低溫環境下，細菌繁殖將會受到抑制，可有效延長芒果的儲存時間，通常前一天切好的芒果，第二天吃沒有問題。

　　削好的甘蔗第二天如果沒有變質的話是可以吃的。如果甘蔗變質了會變成紅色，發黴的甘蔗是有毒的，黴變甘蔗中含有一種嗜神經毒素，容易損傷食用者的中樞神經系統，輕者出現頭暈頭痛、嘔吐腹瀉、視力障礙，嚴重者出現雙目失明、抽搐，甚至因呼吸迴圈衰竭。吃甘蔗要有度，平時在吃甘蔗的時候建議最好不要超過兩根，另外就是建議在吃甘蔗的時候可以將甘蔗汁榨出來調配之後再喝，這樣就能很好的稀釋甘蔗的糖分，對身體也是非常好的。