剛殺的羊肚子怎麼清洗

　　剛殺的羊肚子裡的雜物清洗方法：羊肚放盆內，加花椒一湯匙、米醋半斤，裡外反覆揉搓五六分鐘，再邊翻邊撒入食用鹼面半湯匙，並不停揉搓兩三分鐘使酸鹼充分反映，到出汙水；用清水洗兩遍，倒出水，加入粗玉米麵半斤裡外反覆搓揉，最後用清水洗淨即可。

　　羊肚是指羊肚子的器官。羊肚：性味甘溫，可補虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症適宜人群：一般人群均可食用，尤適宜體質羸瘦，虛勞衰弱之人食用；適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。羊肚不適宜貯存，應隨買隨吃。

　　羊肚一般有四個部分組成，需要在每個胃囊上開一小口，將其翻過來，先用鹽、鹼反覆搓洗，以去除黏液，再用清水徹底清除內容物，直至洗淨為止。進行烹製前可在放有花椒的開水中焯一下。

　　羊肚可以烹製許多菜餚，口感味道都不錯。羊肚是指羊肚子的器官。一般人群均可食用，尤適宜體質羸瘦，虛勞衰弱之人食用；適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。羊肚不適宜貯存，應隨買隨吃。主要成分有蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，維生素B2和煙酸等。

　　剛殺的羊冬天的儲存方法是把羊肉和骨頭分離，骨頭可以分成若干份用塑膠袋裝好，把所有裝了羊肉的袋子重新放進一個大的袋子裡，然後放入冰櫃儲存即可。

　　羊肉分別單獨一塊一塊的裝，是為了方便以後食用，因為放入冰櫃後會凍成冰塊，全部放在一個袋子裡面的話，很難拿出。