剛殺的蛇肉放冰箱裡可以嗎

　　如果冰箱溫度調到零下18度可以存放100天左右，如果零下5度左右只能儲存一週左右。

　　建議放在冷凍室裡，要使用的時候再拿出來，存放的時間會比較長一點。蛇肉也屬於肉類，肉類變質主要是脂肪酸分界產生一些胺，但是比較低的溫度不容易引起。

　　注意事項：存放時間也不能太長，會影響味道。

　　熟肉放置冰箱不能超過四天，其溫度不能超過八攝氏度，如果超過四天，建議不要食用。

　　冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4攝氏度至8攝氏度，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢，但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病，而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，這裡面存放食品具有更好的保鮮作用，但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來，所以，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的溫床。

　　生榴蓮肉不需要放進冰箱，因為榴蓮是熱帶水果，冰箱中溫度較低，反而會使其腐爛。榴蓮是一種非常受歡迎的水果，它的果實非常大，果肉為淡黃色，口感軟糯。剝開的榴蓮肉比較硬可以將其放回果殼中，並用保鮮膜包裹，靜置2-3天即可。

　　生榴蓮肉放冰箱裡能熟嗎

　　生榴蓮肉不需放冰箱

　　生榴蓮肉一般不建議將其放在冰箱中，因為冰箱的溫度較低，而榴蓮是一種熱帶水果，不耐低溫，將其放入冰箱中反而會非常容易使其腐爛，所以，生榴蓮肉最好放到常溫下進行儲存。

　　生榴蓮肉的催熟方法

　　如果榴蓮在開啟後發現並沒有成熟，可以將果肉放回果殼中，並用保鮮膜將其包裹起來，並準備幾個成熟的香蕉或蘋果，一起裝入袋子中密封，靜置2-3天榴蓮肉即可成熟。

　　判斷榴蓮成熟的方法

　　不知道榴蓮是否成熟可以先聞一聞榴蓮的香味，如果氣味濃郁則代表其已經成熟，比較淡也代表未成熟。同時，成熟的榴蓮會裂開縫隙，表面為暗金黃色，未熟的榴蓮果殼完整，顏色較青澀。