剝好的春筍怎麼儲存

　　1、鵪鶉蛋剝好了以後建議立馬食用，如果吃不完的話，可以暫時放在常溫下儲存。但是如果要儲存時間長一點的話，可以用保鮮膜蓋住，然後放進冰箱的冷藏室裡面儲存，儲存的時候注意不要和其他容易串味的食材放在一起。

　　2、鵪鶉蛋如果不吃的話還是建議不要煮了剝開，因為剝開之後的鵪鶉蛋比較嬌嫩，時間久了口感會大打折扣。

　　3、鵪鶉蛋剝好了常溫下3~4小時，冰箱冷藏室可以儲存一天左右。如果是放在常溫下儲存，注意放在陰涼通風的地方，然後蓋上蒼蠅罩，可以儲存3~4小時。如果是放在冷藏室，可以儲存一天左右。剝好了的鵪鶉蛋儲存的時間不會太長，建議還是儲存沒有剝殼的鵪鶉蛋，可以在常溫下儲存一天左右。

　　1、鹽水泡：把剝皮的筍裝到能密封口部的容器裡(冬筍可切可不切)，疊放一層冬筍鋪一層食鹽或是粗鹽，疊放完後灌入涼開水，直至沒過冬筍10釐米以上，然後用石頭等重物壓住冬筍，不讓冬筍露出水面，密封口部。這種方法可以把冬筍儲存一年以上，需要食用的時候，就拿冬筍出來用清水漂兩天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。

　　2、鹽水煮：把切好的冬筍用濃鹽水煮沸半小時，然後靜置冷卻，冷卻後把冬筍和鹽水一起倒進一個容器裡，找一塊大石頭之類的重物壓住冬筍，不讓冬筍露出水面，然後密封口部，這樣的方法可以把冬筍儲存一年左右，食用的時候取出清水浸泡至沒有苦澀味即可。

　　3、清水煮：把切好的冬筍用清水煮沸半小時，然後撈起來清水衝一下，再裝在保鮮袋裡，放進冰箱速凍儲存，也可以曬乾或是晾乾收藏，食用的時候清水泡發即可。

　　1、鹽水泡：把剝皮的筍裝到能密封口部的容器裡(冬筍可切可不切)，疊放一層冬筍鋪一層食鹽或是粗鹽，疊放完後灌入涼開水，直至沒過冬筍10釐米以上，然後用石頭等重物壓住冬筍，不讓冬筍露出水面，密封口部。這種方法可以把冬筍儲存一年以上，需要食用的時候，就拿冬筍出來用清水漂兩天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。

　　2、鹽水煮：把切好的冬筍用濃鹽水煮沸半小時，然後靜置冷卻，冷卻後把冬筍和鹽水一起倒進一個容器裡，找一塊大石頭之類的重物壓住冬筍，不讓冬筍露出水面，然後密封口部，這樣的方法可以把冬筍儲存一年左右，食用的時候取出清水浸泡至沒有苦澀味即可。

　　3、清水煮：把切好的冬筍用清水煮沸半小時，然後撈起來清水衝一下，再裝在保鮮袋裡，放進冰箱速凍儲存，也可以曬乾或是晾乾收藏，食用的時候清水泡發即可。