剝提子的好方法

　　1、首先要將柚子的兩頭切掉，以快切到果肉的邊緣為好。可透過按壓測試整個果皮的厚度，然後再下刀，也可以透過先切少一點，切開觀察一下再切，總之切到果肉的邊緣為止。

　　2、然後將剩下的果皮縱向切掉。切完外皮後，就將柚子從中間橫切一刀，這樣就分成了兩半。

　　3、取一半柚子，從一邊切一刀，注意不要往肉上切。從肉與肉之間的間隔果皮上切。切好後，扯開就像一塊五花肉，這時發現果肉都露出來了。

　　4、接著就先將一邊的果皮剝離，再將另一邊的果皮剝離。

　　5、最後小心的把整個果肉剝離下來。

　　6、剝離後的果肉應該如此乾淨，不能帶有果皮哦。裝在盤子裡會很好看，非常方便吃。

　　1、首先在剝蔥頭前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。將蔥頭對半切開後，先泡一下涼水再剝或者在水中剝，就不會流淚了。

　　2、也可以放微波爐稍微叮一下，皮好去，剝起來也不流淚。蔥頭的氣味是經鼻子刺激到眼睛的。

　　3、剝蔥頭時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少蔥頭的刺激氣味。

　　4、如果已經淚流滿面時，可開啟冰箱冷凍櫃，把頭伸進去一下下，就不會使眼睛流了。

　　1、把提子放在冰箱冷凍室內，放置4小時。

　　2、從冰箱內取出後，將凍住的提子在常溫水裡放置四五秒

　　3、取出後再剝提子皮，就能輕鬆地將一整片提子皮剝下來。

　　4、剝皮結束後，如果馬上吃，口感有點類似冰沙，等冰全部化掉以後口感和普通提子差別不大。