剝栗子的好方法

　　1、首先要將柚子的兩頭切掉，以快切到果肉的邊緣為好。可透過按壓測試整個果皮的厚度，然後再下刀，也可以透過先切少一點，切開觀察一下再切，總之切到果肉的邊緣為止。

　　2、然後將剩下的果皮縱向切掉。切完外皮後，就將柚子從中間橫切一刀，這樣就分成了兩半。

　　3、取一半柚子，從一邊切一刀，注意不要往肉上切。從肉與肉之間的間隔果皮上切。切好後，扯開就像一塊五花肉，這時發現果肉都露出來了。

　　4、接著就先將一邊的果皮剝離，再將另一邊的果皮剝離。

　　5、最後小心的把整個果肉剝離下來。

　　6、剝離後的果肉應該如此乾淨，不能帶有果皮哦。裝在盤子裡會很好看，非常方便吃。

　　1、熱水浸泡法。 生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。

　　2、筷子攪拌法。 將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

　　3、鹽水煮法。 用刀從栗子中間切個小口子，然後把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鐘後撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。

　　第一種方法：

　　1、開水泡剝出的板栗；

　　2、板栗洗淨。鍋中燒開水，關火，下入板栗；

　　3、蓋上鍋蓋浸泡五分鐘；

　　4、取出板栗，用剪刀剪開一個口；

　　5、剝開。

　　第二種方法：

　　1、板栗洗淨，用剪刀在表面剪開一道口，左右都要剪，連成對稱的一道口，這樣才會準準的裂開；

　　2、放到微波爐盤中，高火叮一分鐘，即可取出；

　　3、用布包出微波盤，板栗稍微晾涼一下。手輕輕一掰，板栗就能剝出來。

　　第三種方法：

　　1、先把板栗外面的殼用剪刀剪開，剝掉；

　　2、鍋中燒開水或者是七八十度的水溫也夠了，下入剝掉殼的板栗；

　　3、泡五分鐘，撈出瀝乾水分，此時即可輕鬆剝掉外衣。