1、第一個要教大家的竅門，適用於糖炒栗子，這樣炒出來的栗子外殼是比較硬一些脆一些的。這一個厚一些的食品袋子，將糖炒栗子放進去。用手抓住塑膠袋子的兩頭，朝著桌面摔打幾次，隔著塑膠袋用手揉搓揉搓，開啟袋子，完整的栗子出現在你面前了。
2、再教大家一個快速剝水煮栗子的竅門，水煮栗子如果用拍打法的話，你只能讓栗子在殼裡變得碎碎的，煮之前把栗子切一個十字口，煮好後把栗子裝進食品袋裡，開啟冰箱放進去。一個小時後，把栗子取出來，趁著涼颼颼的衝著桌面也是這樣摔打幾次，開啟食品袋，輕輕一剝，栗子就完整出現了。
1、第一個要教大家的竅門，適用於糖炒栗子，這樣炒出來的栗子外殼是比較硬一些脆一些的。這一個厚一些的食品袋子，將糖炒栗子放進去。用手抓住塑膠袋子的兩頭，朝著桌面摔打幾次，隔著塑膠袋用手揉搓揉搓，開啟袋子，完整的栗子出現在你面前了。
2、再教大家一個快速剝水煮栗子的竅門，水煮栗子如果用拍打法的話，你只能讓栗子在殼裡變得碎碎的，煮之前把栗子切一個十字口，煮好後把栗子裝進食品袋裡，開啟冰箱放進去。一個小時後，把栗子取出來，趁著涼颼颼的衝著桌面也是這樣摔打幾次，開啟食品袋，輕輕一剝，栗子就完整出現了。
1、熱水加鹽。熱水加鹽需要準備好一個裝有熱水的容器，注意不要燙到手。然後加入適量的鹽浸泡5分鐘，用刀切個口子，趁熱去殼去皮，剝出來的板栗非常完整。
2、微波爐加熱。微波爐加熱需要先把生板栗的殼用剪刀剪開，再放在微波爐專用的盤子或碗中加熱30秒，內皮和板栗肉會自動脫離，顏色還好看，注意一定要剪開。
3、陽光暴曬。將生板栗放置陽光下暴曬一天，板栗殼就會開裂，無論生剝還是煮熟後剝，都可以很快的剝去板栗的外殼和內皮。
4、高壓鍋加熱。高壓鍋適合比較趕時間家裡沒有微波爐的朋友，也是一樣的方法，在生板栗上先切口，然後放入高壓鍋中加熱十五分鐘。
1、熱水浸泡法。 生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、筷子攪拌法。 將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、鹽水煮法。 用刀從栗子中間切個小口子，然後把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鐘後撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。