剝桔子皮方法

　　1、雙碗型：用指甲在橘子1/2環腰處刺個小洞，順著這個小洞在橘子皮上環腰劃出一個線圈，順著線圈剝除果皮，即可產生兩個碗狀的橘子皮，可用來裝橘子籽好方便。

　　2、列車型：用指甲在橘子皮上劃出上下兩個環腰的線圈，兩條線圈的距離約3公分，順著線圈剝除上下兩塊果皮，再縱向剝開橘子並將果肉一瓣瓣分開攤平即可。

　　3、螺旋型：用指甲在橘子蒂頭處刺個小洞，順著這個小洞在橘子皮上劃出一個寬約2公分的螺旋線圈至底部，順著線圈剝除果皮，即可產生漂亮的螺旋狀橘子皮。

　　1、將買來的柚子去除掉外面的細網和塑膠紙，然後放在水龍頭下清洗乾淨。

　　2、給柚子按摩揉一揉。豎著給柚子劃一刀。

　　3、在兩端割口，成“工”字型。

　　4、從開口處掰開，挖出果肉，將取出的柚子肉一分兩半，即可開始剝柚子上的皮了。

　　5、剝柚子肉的時候注意白色的部分，由於比較苦也不好吃，所以最好是剔除乾淨。

　　方法：

　　1、用小刀先伸進桔子的上部。

　　2、把桔子的上部切下來，注意不要切著桔子的果肉。

　　3、然後再把桔子翻過來，用小刀伸進桔子的下部果皮。

　　4、在把桔子的下部也切下來，注意不要損傷果肉。

　　5、然後再用刀伸進桔子的側面，落刀要在兩個桔子瓣的縫隙中，不要損傷果肉。

　　6、把桔子瓣用手放平後，去掉桔子皮擺盤。

　　橘子皮呈橙紅色，果肉呈粒狀，與柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剝開橘子橘子水就可溢位。