剝棗核小竅門

　　1、我們所需的工具非常簡單，只需要：一根筷子、一個碗、一個蒸屜。

　　2、將蒸屜放在碗上面。如果沒有不鏽鋼的蒸屜，用電飯煲的蒸屜也可以的。

　　3、一個紅棗，將它放在蒸屜的一個圓孔上，這裡要注意，紅棗要尾部朝上放置。

　　4、用筷子粗的這一頭，對準紅棗尾部的中心戳下去。

　　5、棗核和果肉就很輕鬆地分離了。

　　6、如果紅棗太乾，可以先用清水將紅棗洗一下再進行操作。稍軟一些操作更加省力。

　　1、準備一根吸管。(我們在選擇吸管的時候，儘量選擇這種質量比較硬的，因為這樣的吸管不易折)

　　2、將吸管尖頭從紅棗的一頭插進去，頂出去，再拔出來。

　　3、再從紅棗另一頭插進去，稍微的用力往上面頂一頂，紅棗核就會非常完美的脫核了。而且這種方法去核之後的紅棗整體比較完整，破損的地方較少。

　　1、裝進瓶子：平時可以取一個大點的杯子，然後把需要去皮的大蒜，掰成蒜瓣兒以後放到杯子中，把杯子蓋好，用手拿著杯子用力搖晃，過五分鐘左右，把裡面的大蒜去除，蒜皮與蒜半兒就能自然分離。

　　2、利用微波爐：想快速大量撥大蒜，還可以利用家中的微波爐，可以把需要去皮的大蒜放在微波爐中加熱30秒，這時蒜皮遇熱，就會變得鬆散，人們把它取出以後，能把蒜皮直接取下。

　　3、放在清水浸泡：大蒜頭提前放在清水中浸泡一小時，大蒜的蒜皮在吸水以後會變得鬆散膨脹，這時的蒜皮與裡面的蒜瓣會自然分離，把它們取出以後，用力壓在地上，白白胖胖有蒜瓣就能自己跑出來，蒜皮能一下子去除乾淨。

　　4、用刀背拍：平時想快速撥大蒜，還可以把需要去皮的大蒜去掉根以後，分成蒜瓣，再把它們放到案板中，用刀背拍一下，這時它外層的蒜皮也會自然裂開，把裡面的蒜瓣取出來再用清水沖洗一下就可以。