1、把所有的蝦線都挑出來後，把蝦放到冰箱冷凍室凍上5-10分鐘左右。不要凍的時間太長那樣蝦就失去了鮮蝦的味道。
2、再拿出來，先把蝦頭弄斷，然後再用手把蝦肉從後往前擠，蝦殼和蝦肉的分離。
3、這樣就能得到一顆完整的蝦肉了，完全不用手去一節節剝，又快速又幹淨。
1、材料：蝦適量、牙籤1根。
2、用牙籤刺進蝦的第二個節，注意把握深度，多刺幾次找找經驗。
3、刺進去之後，牙籤向外挑。
4、接著向外挑，小心的，直至黑線出來。
5、用手指輕輕捏住黑線。
6、均勻用力拽出來即可。
1、用小刀撬生蠔是開生蠔殼最快的,首先準備好一把小短刀和需要的生蠔。
2、然後用一塊乾淨的布抓著需要撬殼的生蠔,將小刀插入生蠔的尾部。
3、插入之後小刀旋轉一圈,就能將生蠔殼開啟,開啟後去除生蠔的上半個殼即可。
第一種方法：
1、在獼猴桃兩頭把它切掉，然後需要一個小勺子，把小勺子插進裡面去；
2、順時針或者逆時針，用小勺子旋轉360度。旋轉完後，獼猴桃的皮掉下，這樣即可完成。
第二種方法：
1、把獼猴桃一分為二，拿出一個杯子；
2、拿著獼猴桃對著杯子的邊緣，以圓弧形往下刮，另外一半以同樣的方法 ...
1、首先準備好新鮮的蝦，然後將新鮮的蝦放進清水洗淨後摘除蝦頭。
2、用右手捏住蝦的後半段身子，左手的大拇指和食指配合剝開蝦的前面三節，並沿著蝦身轉一圈以去殼。
3、還是用右手捏住蝦的後半段身子，左手的大拇指和食指配合剝開蝦的後面兩節並去殼。
4、接下來再剝開蝦尾部分，並用右手拉著蝦尾的尖端部分 ...
1、輕輕捏揉蝦全身，去蝦頭。
從蝦頭開始，數到蝦的第三節處，剝去第三節。
輕捏揉蝦尾段，捏起尾端，用力一拔，大功告成!
2、快速剝蝦。
很多人都愛吃蝦子，有些人喜歡把蝦殼剝掉，可是下場總是把蝦子剝得體無完膚，其實訣竅就在蝦子的第二及第三節的殼喔！
3、快速撥蝦殼。
首先將蝦子的頭部 ...
1、板栗快速去皮可以洗淨之後用開水煮至5分鐘左右，取出切開，慄皮會隨慄殼一起脫落，還可以將板栗切成兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，慄皮也會與慄肉脫離。
2、先準備一把剪刀從尾部這一邊剪一刀，全部剪好之後，放入碗中，然後倒入滾燙的開水，給它泡10分鐘左右，時間到以後，大家會發現，堅 ...
1、取出水果刀在芒果的頂部開始劃，一直以圓圈方式劃到底部，要注意的是劃第一刀與第二刀不能斷，以此類推。
2、然後開始順著劃痕剝皮，要輕輕的儘量不要中斷。
3、取出水果刀，在芒果的一側切出一片果肉。
4、接著在另一側也同樣切出另一片果肉，剩下中間那片核。
5、然後用水果刀在果肉上橫著劃幾刀。 ...
1、取出水果刀在芒果的頂部開始劃，一直以圓圈方式劃到底部，要注意的是劃第一刀與第二刀不能斷，以此類推。
2、然後開始順著劃痕剝皮，要輕輕的儘量不要中斷。
3、取出水果刀，在芒果的一側切出一片果肉。
4、接著在另一側也同樣切出另一片果肉，剩下中間那片核。
5、然後用水果刀在果肉上橫著劃幾刀。 ...
1、蝦買回來後，先清洗一下。 將蝦的長鬚，以及多餘的部分剪去。在蝦的第二指節處，用牙籤抽出蝦腸。處理好的蝦再清洗一下待用。
2、蝦線最好是去掉，蝦線影響口感，尤其是白蒸和酒燜的時候，蝦線中含有苦味的物質，在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。 ...