剝綠葡萄皮小技巧

　　1、首先將綠葡萄放進冰箱的冷凍室，冷凍3-4小時。

　　2、取出冰凍好的綠葡萄。

　　3、然後準備好一盆涼水。

　　4、將綠葡萄放進水中，浸泡10秒鐘左右。

　　5、這時候取出綠葡萄，用手輕輕一擠，綠葡萄皮就輕輕鬆鬆的被剝下來了。

　　1、首先將皮皮蝦尾部的兩個觸角掰掉，接著將蝦尾向下對摺；

　　2、用筷子從裂開的縫隙中一直戳到蝦頭位置，將外殼向外掰開即可。

　　3、主要是在皮皮蝦上有一條“拉鍊”，就是找到從中間裂開的那條縫隙，找到後就像拉拉鍊一樣簡單。

　　4、再拿起皮皮蝦，用剪刀把兩邊直線剪掉，然後往上輕輕一揭，整個蝦殼就脫落了，完整的蝦肉呈現在眼前，扎手的部分都被剪掉了，所以不扎手還不浪費一點肉。

　　1、開水，提前燒一鍋開水，把買來的芋頭洗淨，去掉泥土雜質後，直接放進開水裡燙煮一會兒，撈起後放入涼水中冷卻，用刀輕輕劃一下就能輕鬆去皮，還不用擔心芋頭汁液引起皮膚瘙癢。

　　2、蒸煮，把芋頭洗淨，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋頭就不會引起皮膚的瘙癢，可以直接用手剝去外皮，只是這樣去皮的芋頭只能當做主食食用，再加工做菜餚的話很難入味，口感欠佳。

　　3、摩擦，把很多的芋頭放在一個袋子裡面，不要放太滿，把袋子拿起上下抖動，使袋子裡面的芋頭之間摩擦即可去掉外皮。

　　4、沖水，在流水下直接用手和鋼絲球給生的芋頭去皮，芋頭的大部分汁液都會隨著流水流走，很少會殘留在手上，引起皮膚瘙癢的效果不是很強，不是大問題。

　　5、鋼絲球擦，芋頭放入水中洗淨撈出，用鋼絲球把芋頭的外皮慢慢磨掉。