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剝蒜子的技巧

剝蒜子的技巧

  1、先將整個蒜分開成一瓣瓣的。

  2、然後用剪刀將蒜子尾部的結剪掉。

  3、將去掉尾部的蒜瓣放入準備好的半碗水裡浸泡1倒2分鐘。

  4、最後就可以從蒜瓣的尾部開始剝。

  5、很輕鬆就將皮全部去掉,就可以當調味品下鍋了。

剝蒜的技巧方法

  1、方法一

  (1)平時剝大蒜皮時可以準備一個乾淨的玻璃瓶子,裡面一定不能有水,要把大蒜的蒂用刀切一下,然後把大蒜放到準備好的玻璃瓶子中。

  (2)把玻璃瓶的蓋子蓋好,然後用力搖晃,讓蒜瓣與瓶子的內壁產生摩擦,大約過五分鐘以後就能發現裡面的蒜皮已經多處脫落,即使沒有完全脫落的蒜皮,取出以後用手輕輕一碰也能全部剝下來,這樣剝蒜皮既好又快,而且不會讓蒜瓣出現損傷。

  2、方法二

  (1)平時在家中剝蒜皮時,要把大蒜外層的老皮用力捻動一下,然後再把大蒜放在乾淨的面板,用刀背去用力的拍一下,然後再把散開的蒜瓣拿起來,用手輕輕一剝蒜皮就能脫落。

  (2)等蒜瓣上的蒜皮全部去掉以後,得到的蒜瓣不能直接吃,還要把它們用清水沖洗幾次,以免蒜皮上的泥沙粘在蒜瓣上。這樣剝蒜皮雖然又快又好,但會讓蒜瓣受到損傷,容易讓它出現部分營養流失。

  3、方法三

  剝大蒜皮時還可以藉助家中的不鏽鋼盆,再去皮以前,要把完整的蒜頭全部分成蒜瓣,把它們放到不鏽鋼盆中,然後用力來回搖晃,在搖晃的過程中,大蒜表面的蒜皮就會慢慢脫落分離,這時再把裡面的蒜瓣取出來,最後把餘下的蒜皮扔掉就可以。

剝蒜米的技巧

  1、把大蒜頭放在切菜板上用刀側面一拍,立馬皮肉分離,就是大蒜瓣會碎,不過有些菜本來就要碎的,如熗黃瓜,炒莧菜,炒空心菜。

  2、把大蒜頭放微波爐加熱,7-8個大蒜瓣20秒足夠,取出用手一抹,皮就掉了,大蒜頭也熟了,適合立刻要用的。

  3、水泡法用於為飯店加工,量大,而且大蒜頭瓣要完整,實踐證明非常的好,大蒜頭泡半天,原本的幾層皮,透過泡水就變成一層厚皮,很容易就剝開,而且大蒜瓣完整。

  4、把大蒜頭瓣,放在密封容器裡,用力搖,實踐證明這種方法只適合剛剛買來的大蒜頭,如果放了一段時間皮有些乾的就不行,而且搖好長時間,這種方法不太適用。


羅筍技巧

  1、因為羅筍質地相對比較硬,所以在剝羅筍之前,儘量使用刀將羅筍表面從上至下劃開,但是需要注意不要滑得過深,從而不能得到完整的羅筍,這種方式可以將其變得更方便用手剝為宜,也能夠更加快速。   2、對於新手而言,可以選擇一層一層的劃開外皮,一層一層的進行剝開,雖然會慢一些,但是這種方式能夠更加安全的得到完整的 ...

青瓜爆鱔怎麼做

  1、材料:鱔魚300克、青瓜200克、青紅辣椒各10克、蒜頭(去衣)15克、薑片15克,鹽、胡椒粉、生粉、紹酒、花生油各適量。   2、鱔魚宰好,用鹽拌勻後洗淨,再放入少許白醋。   3、然後用溫水燙泡片刻,把黏液去除,洗淨切片,加少許生粉、胡椒粉拌勻備用。   4、青瓜去瓤切條備用;開鍋下油,爆香蒜子、 ...

火腿腸小技巧

  1、方法一:首先,準備一根火腿腸,以及一根牙籤。先用牙籤穿透火腿腸的一端。接著,用牙籤在火腿腸裡轉一圈。這樣,火腿腸就會被輕易地剝開了。   2、方法二:準備一根牙籤一根火腿腸。將牙籤穿進火腿腸中間的密封線上。穿透之後,順著密封線向下,將火腿腸劃開。這樣,火腿腸就會被輕易的剝開了。 ...

大蒜的技巧

  1、首先把大蒜頭掰成一個個的蒜瓣,然後把大蒜裝進塑膠瓶子裡。   2、接著把瓶蓋擰緊,橫向快速晃動瓶子,或者用瓶子在桌子、地板上進行敲打,不一會兒,大蒜皮就自動脫落下來了。   3、最後把大蒜倒出來,把皮和蒜瓣分開就可以,大蒜輕輕鬆鬆就剝好了,速度快,剝的又好,還不會辣到手,即使需要再多蒜瓣,也能輕鬆搞定 ...

田雞做法圖解

  1、田雞處理乾淨,切段,青紅椒切片,薑片兩片;油熱下蒜頭和薑片爆香   2、下田雞,快速翻炒,下醬油和李錦記的豆豉雞汁,加少許開水(高湯)煮一會。下青紅椒,收汁起鍋。   3、虎紋蛙,俗稱水雞、田雞、青雞、泥蛙、蝦蟆等,隸屬於脊索動物門脊椎動物亞門兩棲綱無尾目叉舌蛙科虎紋蛙屬。虎紋蛙屬約有4個亞種,中國和 ...

妄想山海扔骰技巧

  1、扔骰子主線是為了讓你熟悉遊戲,跟緊主線在前期非常重要,但是,我們需要注意的是這款遊戲,雖然是一款創造遊戲,但是等級和戰鬥力是玩好遊戲的關鍵,所以最大化等級是必做專案,庭院納靈、啟用風景點、懸賞任務、經驗逆境是前期必做任務。   2、圖騰、採集、開圖,為遊戲核心基礎玩法,圖騰有三種,海底圖騰、戰鬥圖騰、 ...

種最快的方法

  1、將大蒜掰成一瓣一瓣的,然後取一個蒜瓣,用拇指和食指捏住蒜瓣的兩頭再輕輕壓一壓,蒜皮就崩開了。   2、將壞了的蒜瓣挑出來,然後將蒜瓣都裝入瓶中,不停晃動瓶子,直到蒜瓣的皮剝離就倒出來。   3、將蒜瓣壞了的挑出來,然後將蒜瓣都裝進塑膠袋裡,紮緊口袋不停往桌上甩,幾分鐘蒜皮就剝離了。 ...