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剝羅筍技巧

剝羅筍技巧

  1、因為羅筍質地相對比較硬,所以在剝羅筍之前,儘量使用刀將羅筍表面從上至下劃開,但是需要注意不要滑得過深,從而不能得到完整的羅筍,這種方式可以將其變得更方便用手剝為宜,也能夠更加快速。

  2、對於新手而言,可以選擇一層一層的劃開外皮,一層一層的進行剝開,雖然會慢一些,但是這種方式能夠更加安全的得到完整的羅筍。

剝火腿腸小技巧

  1、方法一:首先,準備一根火腿腸,以及一根牙籤。先用牙籤穿透火腿腸的一端。接著,用牙籤在火腿腸裡轉一圈。這樣,火腿腸就會被輕易地剝開了。

  2、方法二:準備一根牙籤一根火腿腸。將牙籤穿進火腿腸中間的密封線上。穿透之後,順著密封線向下,將火腿腸劃開。這樣,火腿腸就會被輕易的剝開了。

剝大蒜的技巧

  1、首先把大蒜頭掰成一個個的蒜瓣,然後把大蒜裝進塑膠瓶子裡。

  2、接著把瓶蓋擰緊,橫向快速晃動瓶子,或者用瓶子在桌子、地板上進行敲打,不一會兒,大蒜皮就自動脫落下來了。

  3、最後把大蒜倒出來,把皮和蒜瓣分開就可以,大蒜輕輕鬆鬆就剝好了,速度快,剝的又好,還不會辣到手,即使需要再多蒜瓣,也能輕鬆搞定。


炒酸技巧

  1、炒酸筍的用料:酸筍適量、青辣椒兩個、蒜頭兩瓣、郫縣豆瓣醬兩勺、鹽適量、生抽適量。   2、酸筍用清水沖洗乾淨。   3、將酸筍切成條狀,青辣椒切小段。   4、多功能鍋加入適量的玉米油,炒香蒜蓉跟郫縣豆瓣醬。   5、再倒入酸筍跟青辣椒翻炒均勻。   6、最後加入適量的生抽跟鹽翻炒均勻。   7、蓋上 ...

蝦生活技巧

  1、首先準備好新鮮的蝦,然後將新鮮的蝦放進清水洗淨後摘除蝦頭。   2、用右手捏住蝦的後半段身子,左手的大拇指和食指配合剝開蝦的前面三節,並沿著蝦身轉一圈以去殼。   3、還是用右手捏住蝦的後半段身子,左手的大拇指和食指配合剝開蝦的後面兩節並去殼。   4、接下來再剝開蝦尾部分,並用右手拉著蝦尾的尖端部分 ...

蝦的技巧

  1、先將凍著的蝦解凍,新鮮的蝦也可以直接撥,小心不要讓蝦頭上的刺次到手,首先將蝦頭整個拔掉。   2、拔掉以後用大拇指卡住蝦背上的第三個骨節,然後往前扒,前面的一段一下就拔下來了。然後用手揪住前面一段剝下蝦皮的一段,另一隻手拔蝦尾即可完成。 ...

生蝦技巧

  1、工具:冰箱。   2、方法:首先將大蝦放入冰箱冷凍,冷凍40分鐘。   3、帶蝦凍好後,左右扭動蝦頭將蝦頭掰下。   4、取下蝦頭後,順便我蝦線挑出。   5、然後繼續從蝦尾端往前推蝦肉,將蝦殼退下。   6、由於蝦已經經過冷凍,慢慢整個蝦殼會被剝下。   7、按照這個方法,很快就會將蝦剝好。 ...

徒手橙子小技巧

  1、把橙子放在桌上揉搓一下,使果皮和果肉分離,一定要面面俱到。用叉子在橙子中間劃出一個道道。用一把勺子插入這些道道摳,利用勺子的弧度把橙子的果皮和果肉分開。把兩面半球的橙皮剝開就可以了。   2、在剝橙子之前,先將橙子摳在桌面上,將手掌展開,摁壓在橙子上來回滾動,要保證橙子各個部位均被摁壓過。然後用拇指將 ...

雞蛋殼技巧

  1、首先準備好煮熟的雞蛋,然後手拿住在桌子上敲一下,敲雞蛋的中央部門,不要敲兩頭。   2、敲一下後,雞蛋中央的蛋殼就爛了,然後手拿雞蛋順勢在桌子上滾動一圈,稍微用點力擠壓,讓蛋殼在滾動一圈的同時,一圈蛋殼都裂開。   3、這時整個雞蛋中央一圈都是裂開的蛋殼,而雞蛋兩頭基本是完整的。   4、再拿起雞蛋, ...

技巧

  1、尋找筍的第一種方法就是尋找青鞭,也就是尋找竹子露出地面的地下莖,必須是發青,發綠的青鞭。當然前提還必須是成年的竹子,否則無論你是綠的發亮,還是綠的發黑,都不會有筍的。   2、尋找冬筍的第二種方法根據筍穴來尋找冬筍。往年挖完筍的地方會有一個筍穴,而挖去筍的地方再長筍的機率是很大的。所以看到往年的筍穴, ...