剝蝦生活技巧

　　1、首先準備好新鮮的蝦，然後將新鮮的蝦放進清水洗淨後摘除蝦頭。

　　2、用右手捏住蝦的後半段身子，左手的大拇指和食指配合剝開蝦的前面三節，並沿著蝦身轉一圈以去殼。

　　3、還是用右手捏住蝦的後半段身子，左手的大拇指和食指配合剝開蝦的後面兩節並去殼。

　　4、接下來再剝開蝦尾部分，並用右手拉著蝦尾的尖端部分左右搖晃一下再順勢往後拉。

　　6、然後再用刀尖從蝦的頭部到尾部橫剖開蝦背，注意切開時不可太深入,不然容易將蝦切斷。

　　7、最後再用牙籤或直接用手在開背後的蝦仁背上挑出腸泥，這樣一個蝦完整的去殼就好了。

　　1、先將凍著的蝦解凍，新鮮的蝦也可以直接撥，小心不要讓蝦頭上的刺次到手，首先將蝦頭整個拔掉。

　　2、拔掉以後用大拇指卡住蝦背上的第三個骨節，然後往前扒，前面的一段一下就拔下來了。然後用手揪住前面一段剝下蝦皮的一段，另一隻手拔蝦尾即可完成。

　　1、首先把蝦爬的脖子和頭摘去，這些部位不好剝皮，蝦肉也少，不用太精細處理。

　　2、先把把腹部的觸腳摘乾淨，會連帶出來蝦肉。

　　3、把側面的硬殼和軟殼剝離，這一步主要是為了下一步剝掉硬殼方便。

　　4、然後把爬蝦背部的硬殼剝掉，殼子有點硬，小心不要劃傷手指。

　　5、剩下的就簡單多了，危險性也小很多，把腹部的軟殼剝掉。

　　6、然後爬蝦肉就完整地被剝離出來了！