1、牛奶：牛奶是傳統的咖啡伴侶。它可以給咖啡增加甜度和質感。而且牛奶比較便宜，容易買到，大多數人都對它非常熟悉，也都能接受它的風味特徵。
2、全脂牛奶：全脂牛奶是咖啡店裡最常用的奶製品，因為它的脂肪含量恰到好處，不多也不少，和咖啡混合後可以達到風味上和質感上的理想平衡。
3、低脂牛奶：在咖啡店裡，如果咖啡師沒有低脂牛奶可用了，他們就會拿全脂牛奶和脫脂牛奶進行調配，以獲得大致的低脂牛奶，不過這樣得到的牛奶有時會顯得水分過多或者脂肪量過高。
4、脫脂牛奶：這種牛奶完全不含有脂肪。脫脂牛奶的主要成分是酪蛋白，只能折射波長較短的光。這種牛奶由於沒有脂肪，喝起來會顯得更甜。煮熱的脫脂牛奶可以產生更濃更密集的奶泡，把它們加入咖啡後，會讓咖啡變得將近灰色，也會讓咖啡變得更甜。
5、煉乳：把牛奶濃縮1至2、5倍，就成為無糖煉乳。沖泡咖啡時，生奶油會在咖啡上浮一層油脂，而煉乳卻會沉澱到咖啡中。
1、首先不能夠讓院子裡面積水，在種植葡萄的時候。對土地的要求還是比較高的，院子裡面也不能長期的有積水，否則對葡萄的生長也不太特別有力，而且一般情況下，人們所住的院子土質都會比較結實如果寄了水之後，土質可能會變得鬆軟起來，這樣可能會導致葡萄樹變得更加不穩，所以最好能繫個花壇，這樣也能夠方便去進行後面的那些鬆土施肥澆水等操作，而且還能夠防止下雨的時候地面積水。
2、其次搭架子的時候要結實，我們千萬不能夠小看葡萄架的重量。可能我們一開始覺得這個小葡萄長起來還沒有什麼等到他逐漸漲了一段時間之後，你會發現他們越往上爬密度越大，這也就意味著這個架子如果不夠結實的話，很有可能會被他們壓垮這樣這棵植物很容易就受到損傷了，而如果我們再去重新搭一個架子的話，它們還要重新往上爬，可能會適應老長時間才能夠正常生長。
3、要定期地對其進行修剪。一般情況下葡萄的藤條在生長季的時候會長得特別快，尤其是下過幾場雨之後，會長的更快，這個時候就需要去打頂了，讓葡萄儘可能多地從側枝長出來，從而能夠讓枝條儘可能去把架子給蓋上。可選用把花剪掉後不結果的枝條和卷鬚以節省所用的養分，而且葡萄果的最尖端一般可以將它掐掉，因為它也不利於葡萄的生長，一般情況下主幹的藤條都是凍不死的，夏季是它生長的一個旺季，所以每天都要對他進行相應的處理，你得到非常符合要求的水果。
安排不當，花錢多而效果不佳。這大概就好象穿衣服，如 果搭配的不得體，再好的衣服穿在身上，也不能展示出其特有的格調；如果搭配得體，即使普通的服裝也能超值體現出其品位。書歸正傳， 一、冷盤 又稱酒菜、迎賓菜，為客人入席後第一道菜，對賓客 的情緒、食慾影響較大。冷盤的內容，根據條件可繁可簡。一般可用一個大拼盤或4～8個小碟。中檔以上宴席可用一個大拼盤，圍4～8個單碟。要注意各菜在口味、形狀、色澤、烹調方法上應有所區別，要葷、素兼顧，合理搭配。 二、熱菜 是宴席中第二道菜。一般採用炒、炸、餾、爆、燴等烹調方法制成。菜餚的口味、色澤、形狀應各具特色。選料應以鮮嫩原料為主，特別是爽脆、滑嫩、清鮮，主要用以佐酒。 三、大件 又稱大菜，是由整隻、整塊、整條的雞、鴨、魚肉或較名貴的原料烹製而成。一般採用燒、烤、蒸、燉、燜、爆、扒等烹調方法制成。菜餚以酥脆、鮮嫩、酥爛、味厚為主要特點。大菜為宴席的主體部分，要突出特色和風味，大菜上席，對賓客食慾及情緒影響較大，可使宴會進入高潮。 四、甜食 又稱甜菜，在宴席中佔比重很小，低檔宴席可略去，一般上一二道菜。 甜菜在宴席中起著除口中異味，調節賓客味覺的作用。此菜上席，意味著酒菜已上齊，該停杯吃飯了。甜菜一般採用蜜汁、拔絲、蒸、煸炒等方法烹製而成。多趁熱上席，如杏仁豆腐、三不沾等。 五、湯菜 湯菜是宴席中必上之菜。因湯菜營養豐富，鮮美可口，而且可補充就餐時消化液的損失。 有的宴席在宴會中上兩道湯，一是在上完冷盤之後、熱菜之前上一道湯菜。二是在上完甜食之後再上一道湯菜。湯菜因季節、地區靈活配製，一般冬季濃醇，夏季清淡。 六、點心 一般宴席是最後上點心，高檔宴席則是隨大菜上席。它起著輔佐、點綴、襯托大菜的作用，還可補菜餚中碳水化合物的不足，又使空腹飲酒者不易醉。 點心一般上2～4道。既要注意甜、鹹搭配；又要幹、稀搭配。最好上一些形美色豔的象形細點。 一般都是最後上水果，以時鮮瓜果為佳，如：西瓜、蘋果、香蕉、桔子、菠蘿、荔枝均可。飯後食水果能補充菜餚中維生素的不足，還有解油膩、助消化、醒酒的作用。 總之上菜順序是先上冷盤，後上熱菜；熱菜中先上重點菜，後上一般菜；先上酒菜，後上飯菜；先上鹹味菜，後上甜味菜；先上濃味菜，後上淡味菜；先上小碗湯菜，後上大碗湯菜。如果您在家裡請客，可以根據以上的介紹，適當提煉出適合自己舉辦宴席的小規劃，不必全部照搬。不然，客人吃不過來，還把您累的夠戧。