加拿大首趨一指聞名全球的水產品就是三文魚也叫鮭魚。加拿大的特產鮭魚可在土產店的魚品櫃買到，例如多倫多的金山等超市，冬天是淡季。三文魚有各式的熏製方法，自用的話可買半條，送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏製品及昆布等都值得推薦。 三文魚是深海魚中的大牌，堪稱“冰海之皇”。三文魚有著很動人的故事，生於河流，而長於大海的三文魚，在產卵時是一定要游回出生地的，在它們的生命裡，對出生地有著怎樣的情結，人們不得而知，但無數三文魚逆流而上，奮力迴歸的奇觀令人十分震撼。漫長的旅程造就了三文魚強韌的生命力。
海南的海南坡鹿最有名。
海南島上的鳥類共有344種：獸類77種、爬行類104種、兩棲類37種。
主要的動物有鹿、猿、獼猴、麝貓、棕狸、雲豹、獾、水獺、野豬、毒蛇、大蟒蛇、山螞蝗、蝙蝠等。
其中稀有的坡鹿、黑冠長臂猿等被列為一級保護動物。
二十四節氣芒種最有名詩句 關於二十四節氣芒種的詩句
《詠廿四氣詩·芒種五月節》
唐·元稹
芒種看今日，螳螂應節生。
彤雲高下影，鴳鳥往來聲。
淥沼蓮花放，炎風暑雨情。
相逢問蠶麥，幸得稱人情。
《觀刈麥》
白居易
田家少閒月，五月人倍忙。
夜來南風起，小麥覆隴黃。
婦姑荷簞食，童稚攜壺漿，
相隨餉田去，丁壯在南岡。
足蒸暑土氣，背灼炎天光，
力盡不知熱，但惜夏日長。
復有貧婦人，抱子在其旁，
右手秉遺穗，左臂懸敝筐。
聽其相顧言，聞者為悲傷。
家田輸稅盡，拾此充飢腸。
今我何功德，曾不事農桑。
吏祿三百石，歲晏有餘糧。
念此私自愧，盡日不能忘。
《梅雨五絕》
宋·范成大
乙酉甲申雷雨驚，乘除卻賀芒種晴。
插秧先插蚤秈稻，少忍數旬蒸米成。
《時雨》
宋·陸游
時雨及芒種，四野皆插秧。
家家麥飯美，處處菱歌長。
老我成惰農，永日付竹床。
衰發短不櫛，愛此一雨涼。
庭木集奇聲，架藤發幽香。
鶯衣溼不去，勸我持一觴。
即今幸無事，際海皆農桑；
野老固不窮，擊壤歌虞唐。
《伊犁記事詩》
清·洪亮吉
芒種才過雪不霽，伊犁河外草初肥。
生駒步步行難穩，恐有蛇從鼻觀飛。
《五律·芒種節》
芒種忙忙割，農家樂啟鐮。
西風烘穗海，機械刈禾田。
稅賦千年免，糧倉萬戶填。
麥收秧稻插，秋囤再攀巔。
《北固晚眺》
唐·竇常
水國芒種後，梅天風雨涼。
露蠶開晚簇，江燕繞危檣。
山趾北來固，潮頭西去長。
年年此登眺，人事幾銷亡。
《龍華山寺寓居十首》
宋·王之望
水鄉經月雨，潮海暮春天。
芒種嗟無日，來牟失有年。
人多蓬菜色，村或斷炊煙。
誰謂山中樂，憂來百慮煎。
《田間雜詠》
明·樊阜
新水漲荒陂，芸芸稻盈畝。
東家及西鄰，世世結親友。
夏至熟黃瓜，秋來釀白酒。
新婦笑嘻嘻，小兒扶壁走。
門口沙溪清，垂垂幾株柳。
醉臥夢羲皇，涼風入虛牖。
近說明府清，徵徭曾減否?
棗花落靡靡，一犬護柴關。
節序屆芒種，何人得幽閒。
蛙鳴池水滿，細草生階間。
刈麥欲終畝，風吹雨過山。
大兒早未飯，嘆息農事艱。
豪貴本天命，悠悠不可攀。
芒種節氣簡介
芒種是在每年陽曆的6月6日左右，太陽黃經為75度，當日正午，用圭表測日影，影長為古尺二尺四寸四分，相當於今天的0.585米，夜晚觀測北斗七星的斗柄正指向巳的方位，也就是南偏東，這個階段一般在農曆四月底或五月初，又叫午月。農曆書記載：“鬥指巳為芒種，此時可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也。”
就是說，芒種節氣是最適合播種有芒的穀類作物，如晚谷、黍、稷等。芒種也是種植農作物時機的分界點，由於天氣炎熱，己經進入典型的夏季，農事種作都以這一時節為界，過了這一節氣，農作物的成活率就越來越低。農諺“芒種忙忙種”說的就是這個道理。