動物性蛋白飼料有哪些

　　1。魚粉 魚粉是優質的蛋白質飼料，不僅蛋白質含量多，而且賴氨酸、含硫氨基酸和色氨酸等必需氨基酸含量均很豐富。在豬的飼料中，特別是仔豬飼料新增適量魚粉，既能改善日糧結構 ，平衡日糧，也能提高豬的日增重，提高養豬效益。對市售的魚粉，可按其蛋白質含量分為優質魚粉、等外魚粉和劣質魚粉。

　　優質魚粉並不是漁業加工的副產品，而是用整條魚加工製成的。等外魚粉一般是魚食品工業的副產品，去魚肉之後剩下的內臟、頭、骨等加工製成。劣質魚粉是一些小雜魚用鹽醃後曬乾加工成粉的魚粉。優質魚粉的蛋白質含量一般在55% 〜65% ，脂肪含量小於1 0% , 灰分含量1 5% 〜22% ，鹽 含 量 小 於 等 外 魚 粉 蛋白質含量一般在4 0% 左右，灰分含量為27% ，脂肪為4。

　　6 % ，含鹽量大於4 % 。劣等魚粉中蛋白質僅20% 左右，灰分為3 5% ，鹽的成分特別高，有的達到20% ，氨基酸利用率低，沙門細菌多，不宜用做畜禽飼料。

　　2。 血粉 血粉是牲畜屠宰的鮮血經過加工而成，其蛋白質含量在80% 以上，是優質的蛋白飼料，另外還富含鐵等一些礦物質。

　　我國血粉資源豐富，而且呈上升的趨勢。如果採用高溫、壓榨、乾燥製成的血粉，溶解性差、消化率低；而採用低溫、真空乾燥法制成的血粉或者經過二次發酵的血粉，溶解性好，消化率也高。在豬的日糧中可新增3 % 〜5% 血粉，並與豆餅粕結合，外加氨基酸，也能獲得較好的效果。

　　血粉適口性較差，在日糧中不宜多用，在豬的日糧中可以新增3 % 〜5 % 。

　　3。 肉骨粉和肉粉 畜禽屍體和多種廢棄物，經髙溫、高壓滅菌處理後脫脂乾燥而成，含骨量大於1 0% 的稱肉骨粉 ，一 般肉骨粉含粗蛋白3 5% 〜4 0% ，並含有一定量的鈣、磷和維生素 B 12。

　　肉粉的粗蛋白質含量為50% 〜60% ，因原料不同和加工方法不同，其營養成分有所變化。肉骨粉和肉粉主要用作豬、雞飼料，而蛋氨酸、色氨酸較魚粉少。因此，飼餵豬時，能與魚粉搭配或補充所缺氨基酸，可提髙飼料利用率。新鮮肉粉和肉骨粉色黃、有香味，發黑而有臭味的不應飼用。

　　4。 血漿蛋白粉 血漿蛋白粉是豬血先分離出紅細胞後，經噴霧乾燥製成的粉狀產品。血漿蛋白粉是斷奶仔豬早期的優質蛋白質來源。早期斷奶仔豬飼餵帶有血漿蛋白粉的日糧，日增重和採食均比餵乳清粉和脫脂奶粉的要好。按賴氨酸等量代替日糧中的脫脂奶粉時，血漿蛋白粉在日糧中的比例達6 % 時，仔豬生產效能最好，超過6 % 時必須補充蛋氨酸。

　　另外還有豬毛水解粉，含粗蛋白4 5% ，蹄類的資源也比較豐富，含蛋白質也較高，還有製革下腳料、羽毛粉、蠶蛹等。隨著畜牧業的髙速發展，我國飼料原料供需矛盾越來越突出，蛋白質伺料缺口越來越大，今後需要進一步對動物性下腳料資源進行開發利用。

　　包括浮游動物纖毛蟲、鰓足類、枝角類、介形類、橈足類、 輪蟲等；毛足類水絲蚓、白線蚓、蚯蚓等；軟體動物螺、蚌、 蜆等；甲殼類豐年蟲、蝦、蟹卵等；昆蟲葉蟬、蠶蛹、孑孓、 粉、幼蟲、魚卵。

　　1。 大豆餅 粕 可分為大豆餅和大豆粕，是我國最常用的蛋白質飼料。大 豆 餅 粕是豬的主要優良的蛋白質飼料，在不同生產階段的 用 量一 般 為 仔 豬 20% 〜 2 8 % , 生 長 豬 15%〜20% ，育 肥 豬 8 % 〜1 6 % , 妊 娠 母 豬 1 0% 〜2 0 % , 哺乳母豬1 2% 〜20% 。

　　大 豆 餅 粕不宜作為仔豬的唯一蛋白質飼料來源 ，需要和動物性蛋白質飼料如魚粉、乳清粉等配合使用。正常加熱的餅粕為黃褐色。近年來，人們利用熱膨化技術提高了蛋白質的利用率。

　　2。 花 生餅 粗 白 蛋 質 含 量 與 大 豆 餅 相 當 4 3 % 〜50%，有香味，適口性比大豆餅好，但其蛋白質品質不及大豆餅，賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量不及豆餅多。

　　花生餅容易發黴變質，適口性降低，並含有毒性很強的黃麴黴素，可能造成豬中毒，轉移到豬肉中對人體健康也會產生危害。因此，花生餅儲存要避免陽光直射，保持乾燥和通風。

　　3。 棉 子 餅 粕 棉 子 餅 粕是棉子經脫殼之後壓榨或浸提棉子油後的副產品。

　　在棉子內含有對健康有害的物質— — 棉酚和環丙烯脂肪酸。所以，乳豬、仔豬和母豬不能喂棉子餅粕，但在生長育肥豬日糧中可新增4〜6 % 。

　　4。 胡 麻 餅 粕 又稱亞麻餅粕。有效能值較髙，鈣、磷含量與其他餅粕相似。

　　以上4 種 餅 粕是養豬常用的蛋白質飼料，其來源豐富。

　　除此之外，在日常養豬日糧中也利用葵花子餅、芝麻餅、豌豆蛋白粉、米蛋白粉等蛋白質飼料，與 豆 餅 粕搭配使用效果更好。