動物蛋白質有哪些

　　動物性蛋白質主要來源於魚蝦、禽肉、畜肉、蛋類及牛奶。一般說來動物性蛋白質大多屬於優質蛋白質，這是因為動物蛋白質含有量多且是人體所必需的氨基酸，在人體內吸收率高其營養價值也高。

　　蛋白質含有的氨基酸之所以會有不同，與蛋白質的來源有很大的關係。蛋白質主要來源於動物性食物與植物性食物，動物性蛋白質和植物性蛋白質所含的氨基酸是不同的，這即意味著它們的營養價值也有差異。

　　動物性蛋白質主要來源於禽、畜及魚類等的肉、蛋、奶。其蛋白質構成以酪蛋白為主(78～85%)，能被成人較好地吸收與利用。更重要的是，動物性蛋白質的必需氨基酸種類齊全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白質更容易消化、吸收和利用，營養價值也相對高些。一般來說，肉類（如魚肉、牛肉）蛋白質和奶類中的蛋白質，其氨基酸評分均在0.9～1.0的水平。

　　1、燕子低飛：燕子的重要食物是空中的蟲子。因為快下雨了，蟲子的翅膀已經感受到空氣的潮溼，飛不高了。捕食蟲子的燕子也不得已低飛，這是快下雨的明顯徵兆。

　　2、蛤蟆出洞：蛤蟆怕幹，因為它們的皮膚很脆。因此在正常狀況下，我們只會看到蛤蟆夜晚活動呱呱叫，假如快下雨了，蛤蟆感覺到空氣潮溼，就會出現活動。

　　3、螞蟻搬家：螞蟻是最接近地面的動物，所以具有感覺下雨的能力。一般螞蟻能夠透過空氣中溼度的改變來知道最近是否有雨，然後把窩從低處搬到高處來。下雨前的螞蟻會異常忙碌。

　　4、雞不進窩：雞因為沒有汗腺，所以很怕熱。而下雨的之前往往是比較悶熱的。這時候就算趕它們進去，它們也不會動。要呆在涼快的地方。

　　5、金魚上浮：魚類需要汲取水中的氧氣，而快下雨的時候氣壓低，水中空氣量減少了，魚類不能忍受，因而上浮。

　　1、截至2019年，科學家已經鑑別出46900多種脊椎動物以及130多萬種無脊椎動物。

　　2、人類已知的動物根據體內有無脊柱分為無脊椎動物和脊椎動物兩大類。脊椎動物包括鯉魚、黃魚、草魚等魚類動物，蛇、蜥蜴等爬行類動物，青蛙、娃娃魚等兩棲類動物，鳥類以及紅熊貓等哺乳類動物等。

　　3、無脊椎動物多數是昆蟲，昆蟲中多數是甲蟲。鼻涕蟲、蚯蚓，烏賊、牡蠣、紅海星、水母，蜘蛛，珊瑚蟲、放射蟲、蛔蟲、豬肉絛蟲、沙蠶、蝸牛、蛞蝓等都屬於無脊椎動物。