動物都用什麼辨味

　　動物用來辨味的器官各種各樣，這是由它們生理特徵和生存條件決定的。

　　1、人和高等哺乳專動物是依靠鼻子屬和舌頭來辨別氣味和味道的。氣味透過鼻腔，刺激嗅覺神經末梢，嗅覺神經將資訊傳到大腦，形成嗅覺和味覺；舌頭表面的每個味蕾上都有味覺細胞和味覺神經，能感受各種不同物質的刺激。當食物進入口腔，其中一些物質溶於唾液中，刺激味覺細胞，再透過味覺神經傳到大腦形成味覺。

　　2、水生魚類有的是透過嘴，或透過鰭、皮感覺味道。魚類的嗅覺器官和味覺器官都長在嘴巴周圍和唇邊上。有些魚的同類器官分佈在鰭上或在魚皮上，在這些地方有一種紡錘狀的細胞。這些細胞是一種感受器，能從周圍的水中接受各種資訊。

　　3、昆蟲的味覺器官有的在身體表皮上，有的是觸角，有的是足上；有些昆蟲的觸角上的味覺器的靈敏度高於口器味覺器。例如：蜜蜂的主要味覺器官是突出於表皮的錐形感覺器，表面有小孔，下端有三四條神經，位於口器、觸角和前足跗節上，能區分出4%和5%的不同糖濃度；蝴蝶的味覺器官卻長在腳上，蝴蝶飛落停留在植物上，靠步行足分辨植物氣味。

　　動物用來辨味的器官各種各樣，這由它們的生理特徵和生存條件決定。

　　1、人和高等哺乳動物依靠鼻子和舌頭來辨別氣味和味道的。氣味透過鼻腔，刺激嗅覺神經末梢，嗅覺神經將資訊傳到大腦，形成嗅覺和味覺；舌頭表面的每個味蕾上都有味覺細胞和味覺神經，能感受各種不同物質的刺激。當食物進入口腔，其中一些物質溶於唾液中，刺激味覺細胞，再透過味覺神經傳到大腦形成味覺。

　　2、水生魚類有透過嘴，有的透過鰭、皮感覺味道。魚類的嗅覺器官和味覺器官都長在嘴巴周圍和唇邊上。有些魚的辯味器官分佈在鰭上或在魚皮上，在這些地方有一種紡錘狀的細胞。這些細胞是一種感受器，能從周圍的水中接受各種資訊。

　　3、昆蟲的味覺器官有的在身體表皮上，有的是觸角，有的是足上。蜜蜂的主要味覺器官是突出於表皮的錐形感覺器，表面有小孔，下端有三四條神經，位於口器、觸角和前足跗節上。能區分出4%和5%的不同糖濃度。對濃度較高的糖溶液吸取量較大。蝴蝶的味覺器官長在腳上，蝴蝶飛落停留在植物上，靠步行足分辨植物氣味，選擇開花的植物。

　　小白兔用鼻子辨味。兔子的嗅覺很靈敏，能嗅到空氣中各種氣味，母兔還可以靠嗅覺分辨自己的孩子。

　　兔：

　　兔，兔科兔屬哺乳動物。兔具有管狀長耳，簇狀短尾，強健後腿。以亞洲東部、南部、非洲和北美洲種類最多，少數種類分佈於歐洲和南美洲，陸棲，多見於荒漠、荒漠化草原、熱帶疏林、乾草原和森林或樹林。從體型上分類，可分為大型兔、中型兔和小型兔，大型兔的體重大約在5～8公斤左右，中型兔的體重大約在2～4公斤左右，小型兔的體重大約在2公斤以下。