包餃子可以在冰箱放多久

　　自己包餃子可以在冰箱溫度在1-3度建議存放3天，5度左右建議存放2天；這樣的保鮮效果比較好，如果分別再延長1天，當然仍然可以食用，但是保鮮程度要差些。因為含蛋白質高的食物都容易變質，尤其是已經拌好的餃子餡。

　　豬肉買回來後，就可以開始清洗豬肉，可放在開水中過血水，選購新鮮的大蔥，剝皮清洗乾淨後，也剁成蔥末狀，可根據自身喜好加入一些其他食材，比如姜，可把薑末也加入肉餡中進行調味。

　　接下來，開始剁肉餡，可以放在專門的攪肉機中，亦或是先把肉切成小塊，再用刀進行剁餡，不停地進行翻動，再繼續剁肉餡，反覆進行，直至豬肉較碎狀即可，有利於包皮。然後，把切好的蔥末和剁好的豬肉混合到一起，放入一干淨容器中，再加入鹽、生抽、味精、醬油等調味品，充分攪拌均勻，還可在肉餡中打入生雞蛋，充分攪拌，增加餃子餡的口感，使其更加嫩滑可口。

　　切開的西瓜：２４小時內

　　西瓜切開後，切面接觸了空氣和水果刀上的細菌，果肉就被汙染了，放在冰箱冷藏只是抑制了細菌的滋生速度，延長了保質期而已。一般情況冷藏２４小時內，西瓜的細菌數量還是在安全範圍內，不會對健康造成太大的影響。

　　完整的西瓜：７天以上

　　如果購買的是新鮮的，完整的西瓜，由於有西瓜皮的保護，裡面沒有被細菌汙染，放在冰箱不切開可以放７天以上都不會壞。

　　如果切開的西瓜想要冷藏時間久一點，可以將冰箱冷藏室的溫度稍微調低一些，把切開的西瓜全部包上保鮮膜，最長的冷藏時間可以在１０小時左右。但是如果冷藏時間過長，超過了２４個小時的西瓜，就儘量不要吃了。

　　要想保障西瓜的冷藏時間，可以在切西瓜時僅僅切開瓜皮，之後用手掰開西瓜。這樣裹上保鮮膜後可以冷藏的時間更久一點，但也不可能超過一天。在冰箱冷藏過的西瓜，拿出來食用前可以將切面約１ｃｍ厚度的西瓜切除。

　　1、過年包餃子放錢、糖和棗一種當地文化習俗，能夠增加一些節日的氣氛，也是對新年美好的祝福，吃到含有錢、糖、棗的餃子代表著新的一年會有好運氣；

　　2、吃到含有糖的餃子寓意是新的一年嘴會很甜；

　　3、吃到含有錢的餃子寓意是新的一年財源滾滾來；

　　4、吃到含有棗的餃子寓意是希望孩子們能夠早日懂事。