北京老字號有全聚德烤鴨、同仁堂中藥、張一元茶葉、內聯升布鞋、王致和腐乳、天福號肘花、六必居醬菜、瑞蚨祥綢布、都一處燒麥等。
老字號是數百年商業和手工業競爭中留下的極品。都各自經歷了艱苦奮鬥的發家史最終統領一行。現代經濟的發展,使老字號顯得有些失落,但它仍以自己的特色獨樹一幟。
北京醬菜老字號有六必居、天源醬園、天義順醬園、寶瑞醬園、西四天義醬園、前門外天章醬園等。
醬菜是漢族民間常見的佐飯小菜,一般配以稀飯食用。漢族制醬的歷史最早可以追溯到春秋戰國時期,中國的醬菜可分為北味的與南味的兩類。北味的以北京為代表,口味甜鹹適中。南味的以揚州醬菜為代表。北方醬菜偏鹹,南則偏甜。
北京百年老字號有錦芳小吃、鴻賓樓、天興居、豐澤園飯店、全聚德烤鴨、東來順等。
北京(簡稱:京)是中華人民共和國的首都,也是全國政治、文化、國際交往、科技創新的中心,是中共中央委員會、中共中央人民政府、全國人民代表大會、中國人民政治協商會議全國委員會、中共中央軍事委員會所在地
舒智慧
老北京過年有很多豐富多彩的民俗活動,除了走親訪友、賀歲拜年、逛廟會,還有到白雲觀摸石猴、去東嶽廟摸銅特、到正陽門摸門釘等等。
白雲觀到底有幾隻石猴?
過年到白雲觀摸石猴的習俗,據說是從明代流傳下來的。傳說過年時到白雲觀摸石猴,可以祛病避邪。因為 猴 的諧音為氣候 ...
北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京繡、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密雲金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃。
其中有一些知名特產一直為北京人 ...
北京的端午節風俗
1、遊天壇
端午節期間,老北京有遊天壇風俗。辛亥革命以後,北京人在端午節以去昔日皇家園林遊玩為時尚,以去天壇最受歡迎,人們認為此地能闢毒,所以遊人較多,其他皇家園林也是人們愛去的地方。除此之外,什剎海、金魚池、高梁橋、二閘均是端午遊玩之地。
2、佩五彩粽子
五彩粽子是避邪 ...
1、採芝齋:金字招牌,149年老店。
2、近水臺:蘇幫麵館之秀,93年老店。
3、義昌福:136年老店。
4、稻香村:246年老店。
5、得月樓:“天下第一食府”400年老店。
6、陸稿薦:356年老店。
中華老字號麻餅乾生元位於風景秀麗的蘇州山塘街45號,因生產乾生元棗泥麻餅而馳 ...
正宗北京菜有:四喜丸子、福壽肘子、米粉肉、全家福、五香醬肘花、清蒸爐肉、它似蜜、炒五彩牛肉絲、扒羊肉條、炒菊花羊肉絲、爆羊三樣、辣爆鴨腸、家常烤牛肉、乾燒鴨脯、燴鴨四寶、板栗燒雞腿、素宮保雞丁、京醬肉絲、炒木樨肉、抓炒魚片、酥小鯽魚、油燜大蝦、賽螃蟹、爆肚、炒肝尖等。 ...
合肥到北京中間有淮南,蚌埠,宿州,淮北,徐州,棗莊,滕州,曲阜,泰安,齊河,禹城,德州,滄州,霸州。
合肥簡稱“廬”或“合”,古稱廬州、廬陽、合淝,是安徽省省會,國務院批覆確定的中國長三角城市群副中心城市,國家重要的科研教育基地、現代製造業基地和綜合交通樞紐。
合肥地處中國華東地區、江淮之間、環抱 ...
有10個郊區,分別是通州區、平谷區、順義區、懷柔區、昌平區、門頭溝區、房山區、大興區、密雲縣和延慶縣。郊區是指城市外圍人口較多的區域。通常是商業區較少,而以住宅為主,或者還有相當程度農業活動但屬於都市行政轄區的地區。 ...