北方小年是哪一天+北方小年吃什麼

　　北方小年是哪一天 北方小年吃什麼

　　北方小年是在農曆臘月二十三。

　　北方小年吃什麼

　　吃糖瓜

　　小年這一天，在灶王爺神位前放一張桌子，上面放上林米、穀草、一碗乾淨的清水，供品中最主要的就是灶糖。

　　灶糖，也被稱之為“糖瓜”，是以糖稀加麥芽、江米等做成的怡糖或稱“場”，民間稱為“灶糖”。東北各地在“小年”之前有專門的小作坊製作販賣，正宗灶糖其特點是甜、脆、黏。

　　這種糖之所以要做得黏和甜，是因為祭灶時人們要用它抹在畫像中灶王爺的嘴上(還有的抹在灶門上方)，意思是讓他上天后“嘴甜”，多說幾句“甜言蜜語”，多彙報所在之家的好處，而到說“壞話”時嘴就被糖粘住，張不開嘴，為供灶之家“隱惡揚善”。

　　吃殺豬肉

　　俗語說:“二十三，把豬殺”。這一天，大部分人家都要殺豬，併為過年包餃子、做菜準備肉料，民間將此舉動稱之為“殺年豬”。東北童謠中說“小孩小孩你別哭，進了臘月就殺豬”，“小孩小孩你別饞，過了臘月就是年”，從一定程度上反映了人們盼望過年和殺年豬吃肉的心情。

　　祭灶日既然是“過小年”，當然全家人也要吃一頓比平日豐盛的晚餐，有的人家還要包頓像樣的餃子吃。

　　殺年豬是為過年做準備，所以大部分肉是按血脖、裡脊、排骨、後鍬等部分分解成塊，和灌製的血腸、粉腸等一起，放進大缸裡冷凍貯藏備用。由於民間有正月初一到初五前不能動刀的習俗，一般在除夕前就把這幾天要用的肉料按用途切好剁好，放在缸內的盆碗裡，到用時拿出來“緩”(解凍融化)一下就可以加工了。東北冬季寒冷，年豬肉從臘月存放到二月初也不會變質。精打細算的人家就會把這些肉按“計劃”食用，則民間視為“過年”的整個正月裡，都應“不斷肉吃”。

　　北方小年怎麼過

　　從臘月二十三“送灶王”過小年這天起，就算是正式開始了“過年”的籌備，“小年”相當於“大年”的序幕。

　　北京城民間的祭灶活動，在每年臘月二十三日晚飯後進行。屆時，院子裡立上一個大杆子，上面懸掛“天燈”；室內，四顧燈火通明，擦拭得一塵不染的供桌上，擺滿了“關東糖、南粉、糖餅及清水草豆”。據說，桌上的糖是用來供奉灶神的，讓他老人家嘴裡粘滿蜜甜的香糖，上天時，便可對玉皇大帝一個勁地報告好事“。；清水和草豆，則是供灶君上天所騎的馬食用的。由於有“女不祭灶”的傳統說法，屆時，女子一·律都要回避室內，男子則依長幼次序焚香拜灶王神。拜完之後，將灶王像、灶王馬及錢糧草料等，一併焚化，還要取幾塊糖剁碎，逐一投入周圍的火爐。與此同時，大家嘴裡都念念有辭地虔誠禱告：“灶王爺升九天，好話多說，壞話少言。”之後，各家各戶都燃放鞭炮，歡送灶神昇天，慶祝小年來到。登時，整個北京城香菸嫋嫋，響聲連天，沉浸在節日的喜慶歡樂氣氛之中。

　　南方怎麼過小年

　　南方地區的小年送灶活動，內容與北方地區大致相同。如清顧祿《清嘉錄》記載，古城蘇州的送灶活動，也是在每年的臘月二十四（當地人稱為念四）舉行。屆時，家家戶戶都將提前購買或自制的膠牙糖（俗稱糖元寶）拿出來，敬祀灶神。有些人家，還用米糖包上豆沙餡，精心虔誠地製作成“謝灶團”來供奉灶神。另外，還要將寺院僧尼在小年節前所贈送的“檀越灶經”上認真填寫各自姓名，引火焚化，用來消除災禍；用篝燈載灶馬，用竹筷為灶王做個轎子，在門外焚燒，算是送灶王上天；將稻草切成一寸左右長的草料，摻上青豆，撒到屋頂，算是給灶王之馬上路的乾糧。總之，是要認真地為灶神昇天打點行裝、準備錢糧，以便讓灶神老人家高高興興上天去。待將灶神送走，人們還要將門外火堆中未燃盡的竹架等，撿回各自家中，放入灶堂。稱之為“接元寶”。

　　小年的節日飲食，與祭灶活動緊密相聯，形成了獨特的食俗。

　　2022年北方小年夜是幾月幾日哪一天？北方小年拜灶神嗎？農曆十二月又叫臘月，是一年的最後一個月，是寒冬時節。關注我們一起了解2021年農曆十二月日子吉凶，一起度過寒冬臘月。

　　2022年北方小年夜是幾月幾日哪一天？

　　2022年北方小年：2021年農曆臘月二十三日，2022年1月25日。

　　按照傳統習俗，小年這天，要將家中裡裡外外打掃得乾乾淨淨，一塵不染，以一番新的氣象迎接新年的到來。塵與陳諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

　　北方小年拜灶神嗎？

　　早在宋朝，就有臘月二十四過小年的記載，所以臘月二十四的小年習俗歷史是最悠久的。從清朝雍正年間，皇帝每年臘月二十三在坤寧宮彙報這一年來的工作情況，為了不重複祭拜，順便把灶神也拜了，後來這一天祭拜灶神的傳統被保留下來。到了民國，形成了官三、民四的說法，就是幹部家裡二十三祭灶，一般群眾推遲到二十四。後來，據說是因為社會進步了，人人平等，大家也就隨了皇帝，沾沾貴氣，改在臘月二十三這一天祭灶了。

　　在中國，北方小年的時候與南方有很大的差異，在北方小年的時候，掃塵吃餃子等風俗都是值得大家去回味的，有必要了解北方小年對生活帶來的變化，以及帶給人們的影響好壞，對人們的日常生活也會產生的變化，都是值得去深入分析的。

　　2022北方小年黃曆

　　【公曆】公元 2022年1月31日 星期一

　　【陰曆】二零二一年十二月(小)廿九

　　【干支】辛丑年 辛丑月 甲申日

　　【納音】[年]壁上土 [月]壁上土 [日]泉中水

　　【生肖】屬牛

　　【星座】水瓶座

　　【宜】祈福 搬家 祭祀 結婚 訂婚

　　【忌】登山 探險 出行 乘船 安葬

　　【吉神宜趨】大明 七聖 神在 鳴吠 月空 四相 母倉 五富 福生 陽德 司命

　　【地支關係】今日與鼠、龍半合，與蛇六合，較為吉祥；與虎相沖，與豬相害，與虎、蛇相刑。

　　【值日】明堂（黃道日）

　　從黃曆來看，2022北方小年詳細時間是2022年1月31日，這一天是黃道吉日，要想了解更多吉利旺財旺運的吉日，可以查詢以下【黃道吉日】進行分析。

　　接灶接神接福氣

　　在小年這天，民間祭灶是從古時候就流傳下來的，這一天要接灶接神，寓意著接福氣

　　。民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、襪草；其中，後三樣是為灶王昇天的坐騎備料。祭灶時，還要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那裡講壞話了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有接灶、接神的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以後，便輪到祭拜祖宗。

　　打糕蒸饃衣食無憂

　　一般情況下，北方小年的時候會打糕蒸饃，在小年的頭天晚上，就準備好發上一大盆面，放在熱炕頭上，溫度高面發得快，到北方小年一早就可以蒸了。發麵還有三光政策，面光盆光手光，面要發的好，蒸出來才白，圓，光滑。除了上供的謾頭要等到過了年揭供之後才能吃之外，其它麵食都可以邊蒸邊吃了，因為通常情況下大人們蒸饃蒸得顧不上做飯吃。